これまで、金沢で一番おいしい和菓子は、圓八のあんころ餅と思っていました。小学校の頃から大好きなので、ファン歴20年以上です。 ・・・なのですが、最近、最強の座を揺るがす和菓子に出会い、度肝を抜かれてしまいました！そのお店…

日本三大菓子処と言えば、京都、松江、そして金沢です。金沢人は和菓子が大好物！ 昔ながらの小さい和菓子屋さんもたくさんあり、金沢の食文化を象徴しているように思います。さて、そんな多数の和菓子屋さんがある金沢で、僕が大好きな…

MOKOさんが出産をした助産院の近くにあったお店。 MOKOさんは破水が深夜に来て、その日の晩に出産となったのですが、日中は特に陣痛もなく自由に。その時間を利用して、散歩兼おやつとして遊びにいきました。

金沢の街中にある本屋さんとしてよく行くのが、うつのみや書店さん。こちらは香林坊という金沢の中心部にある東急の地下にあり、何かと便利な場所なので、立ち寄る機会がよくあります。 今回お邪魔した文豪カフェあんずさんはうつのみや…

金沢に来るとよくお見かけをする、金髪のパティシエ、辻口博啓さん。 金沢駅構内のお土産コーナー「あんと」でも大きなスペースでバームクーヘンを販売していますし、金沢市内のバスにもお顔がペイントされて凱旋されていますので、金沢…

先日ラジオを聞いていたところ、リスナーの方から「どういった時に夏の終わりを感じますか？」という質問が寄せられていました。それに対するパーソナリティーの回答が「僕はそうめんがすごく好きでよく食べるのですが、おいしく感じなく…

金沢城公園の大手堀りすぐそばにある、ビーガンレストランのロサンゼルスさんに行って参りました。前を通る度に興味があって、ようやく行くことが叶いました。

金沢の街の中心地、香林坊のデパートである大和の一角に去年出来た辻口さんのパン屋さん。辻口さんは石川県出身のパティシエであり、日本全国に手広く様々な形態のお店を出店されています。（辻口さんの記事はこちら） そんな辻口さんが…

白山比咩神社は3年前に結婚式をさせて頂いたり、初詣や行ったりとご縁のある場所です。その神社のすぐそばにある茶処、善与門さんにも度々お世話になっています。先日、善与門さんの店頭に氷の暖簾が出ていたので、さっそくお邪魔して参…