座長 こんにちは、金沢座の座長です。いしかわ観光特使もしております。
MOKO 今回は野々市市のラーメン店「中華そば ブラボー」さんに伺いました。
座長 もともとは牛骨ラーメン南さんがあった場所に続けてオープンされたお店です。
中華そば ブラボーの外観
両手で拍手されている絵が外観に書かれています。落ち着いたデザインです。
お店周りには駐車場スペースが4台のみですが、ちょっと離れたところに6台の駐車場スペースがあります。お店周りの駐車場は埋まっていることが多いと思いますので、第2駐車場があることを覚えておいてくださいっ。
中華そば ブラボーの内観
コの字型のカウンター席とテーブル席があります。
とても明るく開放感のある店内で、私が訪問をした時は女性のお一人様のお客さんが何名もいました。店内には山下達郎？？っぽいノスタルジックな音楽が流れていて居心地が良く、雰囲気だけで言うとカフェよりのラーメン店です。女性だけでも気軽に来れるのも良く分かります。
席前には割り箸やレンゲなどが置かれてあります。
座長 ご夫婦お二人で営業されているのでしょうか。優しそうなお人柄が出ているお店だなと感じました。
中華そば ブラボーのメニュー
入り口横の券売機で食券を購入します。
ラーメンのレギュラーメニューは3種類です。
- 中華そば 850円
- 酸辣豚そば 950円
- きのこ塩そば 1080円
- ラボー飯 400円
イチオシとしてはやはり店名でもある中華そばですね。
個人的にはきのこ塩そばもとても気になります。能登はのとてまりなどのしいたけ栽培が盛んですが、きのこを全面に出したラーメン屋はあまり見掛けない気がします。きのこ出汁は当然きのこ風味がかなり強くなりますので、どうやってバランスをとっているのか興味津々です。
中華そば ブラボーの中華そば
チャーシュー増＋味玉トッピングでいただきました。
あっさりした醤油味で、油分は少なめです。毎日食べられるものを目指したラーメンだそうで、身体への負担が少ないヘルシー志向でした。
ただ優しいお味と言っても薄味という訳ではなく、しっかりと出汁のコクを感じられる王道の中華そばだと思います。
ちなみにチャーシューはとろとろで肉厚。ヘルシー志向ながら食べごたえのあるチャーシューでとても満足しました。
多加水麺ということで、麺はもちもち。全粒粉の風味も良かったです。私がラーメン店でオッと来るポイントに麺の美味しさがあるのですが、久しぶりに麺がおいしいと思えるお店に出会いました。
座長 私はこってりよりもあっさり派なので、大ヒットのラーメンでした！」
MOKO 次はきのこラーメンをいただきたいと思います！
中華そば ブラボーのまとめ
野々市市はおいしいラーメン店の多い激戦区だと思います。
個人的な体感として、新しいラーメン店がどんどん生まれていっている印象です。その一方で、開店数に対して閉店はあまり多くなく、これからも戦国時代に入りそうに思っています。
ブラボーさんのラーメンは評判通りとてもおいしく、あっさり好きの私には大ヒットでした。
これからもご夫婦（？）のご活躍を応援しています。
座長 おなか満腹、こころ満福。ごちそうさまでした。
中華そば ブラボーのアクセス・営業時間・駐車場
中華そば ブラボーのアクセス・営業時間・駐車場などについてはこちらです。
| 店名 | 中華そば ブラボー |
| 住所 | 石川県野々市市稲荷４丁目８６ |
| 駐車場 | あり |
| 営業時間 | 11時00分～15時00分 18時00分～20時30分 |
| 定休日 | 日曜、月曜 |
| HP | https://www.instagram.com/bravo.chukasoba/ |
| 地図 |
