新竪町カフェ モネさんのキューバサンド

美味しすぎるモネさんのキューバサンド
こんにちは、金沢座のMOKOです。

先日お邪魔させていただいた、新竪町にお店を構えるモネさん。しいのき緑地で開催されたイベント【 百万石まちなかめぐり もみじ2019 】に出店されていたので、お邪魔して参りました。


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キューバサンド

モネさんでランチプレートを食べた時に、キューバサンドもぜひ食べて見たい!と思っていました。しいのき緑地で開催されるイベントには良く遊びにいくのですが、なんとモネさんも出店されていて、キューバサンドが運よく売られていたのです。

美味しすぎるモネさんのキューバサンド

注文したら、なんとラスト1個!とのことでした。あぁ良かったぁ。と胸をなでおろしました( ´艸`)

キューバサンドの成り立ちを聞いたところ、映画の「シェフ、三ツ星フードトラック始めました」のキューバサンドから着案したそうです。

正に私もモネさんのキューバサンドからこの映画を思い出していたのです。というかこの映画のキューバサンドがとてもとても美味しそうだったのです!

このキューバサンドの味を出すためにかなりの試行錯誤をされたそう。ネットなどのレシピではこの味は出せないそうです。

注文してからお肉を焼いて、チーズをサンドして、上から下から鉄板をギューッと押して焼いてから提供して下さいました。

美味しすぎるモネさんのキューバサンド

中には自家製のローストポーク、ハム、チーズ2種類とピクルスが入っていています。一口食べて、う~ん!これは美味しい!!と病みつきになる美味しさでした。

常夏の国、キューバのスナックっぽさもありつつ(キューバに行ったことはないのですが(笑))、おいしさのど真ん中をついている!素材ひとつひとつが丁寧なお味なので、美味しさは間違いありません。自分でも作ってみたいと思わされる、と~っても美味しいお味でした。

またお店にも伺います♪ご馳走さまでした
店名 MONET(モネ)
おすすめ度 3.8(5点満点中)
住所 金沢市新竪町3-48-1
営業時間 8:00~18:00
定休日 水曜日
地図

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