チャンカレの創業者は、金沢カレーの生みの親とも言われている田中吉和氏です。そのため、チャンカレは元祖金沢カレーといっても過言ではないカレーであり、金沢に来られた方にはぜひ食べていただきたい一品です。 そこで、僕がよく出没…

福井県に仕事でよく行くのですが、新しいカレー屋さんを開拓したいと思い、駅チカのお店を探していました。 食べログでみてみると、迦毘羅（カビラ）さんが一番点数が高く、創業50年以上の老舗ということだったので、仕事の合間に訪問…

シャルマさんと言えば、金沢の郊外にもたくさん店舗のあるインドカレー屋さんとしておなじみのお店です。一度、田上の方のお店に行った事があるのですが、今回は駅前の便利な商業施設、フォーラスの6階にあるレストラン街の店舗にお邪魔…

私達夫婦はカレー好きです。家でもカレーは良く作りますし、本格的なスパイスの入ったカレーが大好きです。今回は金沢市役所の裏手にあるカレー屋さん、スリランカキッチンさんにお邪魔いたしました。こちらは片町にあるスパイスボックス…

行きつけのカレー屋さんから、金沢でおいしいインドカレーを食べるならココ！と教えていただいたお店がホットハウスです。 ちなみに、行きつけのカレー屋さんは県外にあるお店なので、「金沢で食べるならココがかなりおいしいと思うよ」…

石川県を代表するB級グルメといえば、「チャンピオンカレー」（通称「チャンカレ」）ですね。 高校までは金沢にいたので、その頃まではカレーはチャンカレ派でした。でも大学時代に名古屋にいたので、カレーはココイチ派にチェンジしま…