先日金沢駅周辺で昼飲みができるお店をご紹介しましたが、今回は片町/香林坊近郊のお店をご紹介します。 ここらへんは観光客さんが休日の息抜きとしてお昼から軽く飲みたいなぁという需要が少なくないかもしれませんね。

金沢グルメとして、観光客の方に人気の「金沢おでん」。出汁がきいた甘めの味付けで、関東風とは違ったお味が楽しめると思います。 前回は金沢駅近くの店舗をご紹介しましたが、今回は片町近くのおすすめ金沢おでんをご紹介しようと思い…

川端鮮魚店は移住してくる前にも2度お邪魔したことがありました。片町という金沢一の繁華街にあるお店で、看板が大きくとても目立っているお店です。 以前お伺いした時も美味しかったのですが、今回久々に訪問し、こちらのお店の底力を…

先日訪問した煙のジョーさんの姉妹店である「グリエジョー」さん。 グリエジョーさんはお肉がおいしいということで有名なので、お肉好きのMOKOさんと一緒に行ってきました。 ちなみに、煙のジョーさんと通り1本違うだけでかなり近…

最近ハマっている猟師さんの漫画で、燻製料理の作り方が細かく解説されていました。僕はけっこう影響を受けやすいので、家でも燻製料理をしたくなってきます（笑） ただ、燻製って、要は空焚きをしている鍋にサクラチップスを置いて、そ…

ちょっぴり変わった片町の居酒屋に行ってきました。「鰯組」という店名からも分かるように、いわし料理専門店！ いわしは好きなお魚で、よく食べてはいますが、数あるお魚がある中で、これを専門に扱うのっておもしろいなぁと思って、M…

片町にあるハルタさんは2017年の2月にオープンされた比較的新しいお店です。開店当初から気になっていたお店で、先日ようやく座長とお邪魔して参りました。