金沢名物「芝寿し」は、寿司好き県民の味方
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芝寿しといえば、チャンピオンカレー、円八のあんころ餅、とり野菜みそ鍋などと並ぶ、金沢を代表する名物の一つです。小さい頃から慣れ親しんできました。 石川県民で、芝寿しが嫌いという人には僕は出会ったことがありません。つい食べ […]
「お寿司」の記事一覧
金沢地元民が通う「旬魚亭」でお魚尽くし
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金沢駅の西口を出て歩いて7分程のところに位置する旬魚亭さん。県漁協の直営のお店で美味しいお魚のお食事がいただけると噂に聞いておりました。兼六園や東茶屋街などのメジャーな観光スポットがある東口ではなく、西口の方なので、観光 […]
AT SUSHI(アットスシ)のおしゃれな寿司ロール
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先日、義理の両親と一緒に新しく出来たカルフォルニアロールのお店に行って参りました。その名はアットスシさん。ATSUSHIと書きます。 こちらのオーナーさんは、スイスでカルフォルニアロール屋さんを営んでいたのですが、ご実家 […]
ひがし茶屋街のお寿司屋「たかしま」で、アットホームにおいしいひと時を！
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ずーっと気になっていた、鮨処たかしまさんに訪問しました。たかしまさんは、ひがし茶屋街の入り口にあるお寿司屋さんです。ひがし茶屋街に行ったことがある人は、必ずお店を見たことがあると言っても過言ではないぐらい良い立地にありま […]