「金沢焼きそば」の記事一覧

金沢竪町お好み焼きしずる

竪町通りに昔からあるお好み焼き屋「しずる」さん。創業40年という老舗です。エムザにあるぼてじゅうもそうですが、金沢は西の影響を多大に受けているはずなのに、なぜか粉物文化だけはあまり定着がしていません。関西風の味付けが多 […]