MOKO こんにちは、金沢座のMOKOです。
今日は金沢城公園の向かいにある、ＫＫＲホテル１Ｆにある【 白梅亭 】さんに伺いました。こちらのホテルのすぐ前にはお堀があり、鯉が泳いでいたり、桜の季節には桜が咲いていたりと、とても情緒あふれる場所です。
ホテルに入り、左の奥の方に進むと白梅亭さんが見えてきます。13時少し前に伺ったのですが、満席とのことで１５分程待ちました。ホテルの前に観光バスが止まっていたので団体さんがちょうどお食事されていた模様です。海外の方も多く、皆さま好んで和食をお召し上がりになるそうです。
レストランは旅館のような感じでフロアに入る前に履物を脱ぎ、畳に上がります。少し低めのテーブル席があり、そちらでお食事を頂きます。どの席からもお庭が見えるような作りになっており、とても落ち着いた雰囲気があります。
花籠御膳
メニューは御膳と、お弁当、丼もの、お昼の会席など、お手頃な価格で色々と選べました。ＭＯＫＯは女性に人気の「花籠御膳」をチョイスしました。
運ばれてきてびっくり！とってもゴージャスで美しい♪♪♪メニューには写真が載っていたので想像はしていましたが、籠いっぱいに可愛らしく盛り付けられたお料理を目の前にするとテンションが上がります。
下記が花籠御膳の内容です。
・焼物八寸
・造里４種
・小鉢
・揚げ物
・煮物
・郷土料理蓮蒸し
・ご飯
・香の物
・汁物
・甘味
・水菓子
八寸には玉子焼き、鮭、海老、鴨、牛蒡の肉巻きなどが美しく盛り付けられていました。エノキと烏賊の塩辛が珍しくてアクセントになっていました。造里のお魚はさすが近江町市場がすぐ近くということもあるのでしょう、新鮮で美味しいです。小鉢はお魚の時雨煮でしょうか。定番のお味です。天ぷらはお茄子、シシトウ、キノコ、さつま芋でした。煮物の食材は筍、高野豆腐、お麩、青物と蕨で優しいお出汁の味付けでした。
郷土料理蓮蒸し
そしてなんと言っても郷土料理の蓮蒸しがとっても美味しかったです。ＭＯＫＯも蓮蒸しを作るのですが、やはり職人さんが作る蓮蒸しは一味も二味も違います。中には穴子が入っていて上には銀杏とユリ根、三つ葉があしらわれていました。トロリとしたあんがかかっていてこちらがとっても上品なお味です。こんな蓮蒸しを作れるようになりたいものです。
甘味はわらび餅、水菓子はオレンジと苺でした。食後はコーヒーか紅茶が選べます。ＭＯＫＯは紅茶をお願いしました。
こちらのお店、入口やお会計脇に折り紙の素敵な飾りがたくさん置いてありました。何でもスタッフのご家族の方が趣味で作られているのだとか。見たこともないような複雑な折り紙のお飾りにときめいてしまいました。
話を聞いていたら、一つ好きな物を差し上げますよ、との事。喜んで頂いてきてしまいました。
我が家にお嫁入りした寿鶴さん
ちょうどピーク時間から外れていたこともあり、後半はほぼ貸し切りでゆったりのんびりお食事できました。お庭を見ながらのランチタイムは至福の時ですね。贅沢なランチを味わえました、ご馳走さまでした。
店舗情報
店名：和食処 白梅亭
定休日：無休
営業時間：11:00～15:00(L.O.14:00)
17:30～21:00(L.O.20:30)
住所：〒920-0912 石川県金沢市大手町2-32
電話：076-264-7857
HP:http://kkrhotelkanazawa.gr.jp/dining/hakubaitei
