MOKO こんにちは、金沢座のMOKOです。
東茶屋街と兼六園の間位の場所に、森長さんというパン屋さんがあります。お店は町屋風の一軒家で、売り場の奥に工房があり、パンを作っている様子が見えます。
3代続く町のパン屋さん
こちらはお店自体は3代続くパン屋さんということで、なんと105年もの間営業されているお店なんだそうです。実ははじめの頃は和菓子屋さんを営んでいたそうなのですが、時代の変化に対応しながら、パンを焼いたり、カステラを作ってきたそうです。
今はパンとケーキのお店ということでパンとロールケーキがメインで、焼き菓子も少し並んでいます。森長さんは美味しいカスタードが入ったクリームパンとカステラが一押しメニューです♪
クリームパン
こちらは昔のレシピそのままのクリームパンです。手作りのカスタードクリームの丁度良い甘さが絶妙です。誰が食べても笑顔になる、美味しいクリームパンです。
カステラパン
森長さん手作りのカステラがパンの中に入っているという、何だかお得なパンです。中にはぎっしりとカステラが入っています。
食パン
我が家はいつもこの食パンをいただいています。そのままトーストにしたり、フレンチトーストにしたり、何しても美味しいパン食パンです。
あんドーナツ
程よい甘さのあんこが詰まったおやつにぴったりのパンです。これを食べると元気が出ます。
焼きそばパン
中学生の頃に食べた覚えがある焼きそばパン。懐かしいメニューが揃っています♪
チーズパン
チーズがかかっているお食事パン。香ばしくて美味しいです。
関西風ホットドッグ
昔ながらの懐かしい味のホットドッグです。コールスローの横にウインナーが入っています。
焼き野菜フランク
いろんな刻み野菜が入っていて、お味はすごくおいしい！ソーセージが実は縦に切られていて半分になっているのが、すこし残念です。それがなければ再度リピートしていたと思います。
黒糖パン
ほんのーり黒糖の風味があるクリーム入のパンです。2つにちぎって食べます。
MOKO 安心感のあるパン屋さん。街にはたくさんのオシャレなパン屋さんがありますが、森長さんはずっと昔ながらのパンを作り続けて欲しいです。
店舗情報
| 店名 | 森長 |
| おすすめ度 | 3.3（5点満点中） |
| タバコ | 禁煙 |
| 住所 | 石川県金沢市材木町3-8 |
| 営業時間 | 6:30～17:30 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 食べログ | https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008959/ |
| 地図 |
