金沢 ハグミトンワークスのベーグルとキッシュ

しいのき緑地のイベント【 百万石まちなかめぐり もみじ2019 】に出店されていたハグミトンワークスさんをご紹介いたします。

ハグミトンワークスさんは全く知らないお店でした。イベント会場ではお惣菜パンやクッキーを置いていて、見るからに美味しそうでした。とても人気で行列が出来ていたのですが、並んで購入してみました。

ベーグルサンドターキー＆アボカド

最近、とべーぐるさんでベーグルを食べたばかりですが、こちらのベーグルサンドもとにかく美味しすぎました。座長と半分個したのですが、1人で全部食べたかったです(笑)。

しっとりとしたターキーがたくさん並んでいますが、その下にはアボカドが入っていて、お味のポイントはわさびオニオン醤油です。オニオンの甘さと、キリっとパンチのあるわさびの辛さ、それに醤油が加わってターキーとのコンビネーションが病みつきになる美味しさでした。

ベーコンと野菜のキッシュ

こちらは一口食べてみてびっくり。とってもさっぱりとしているんです。キッシュってデパ地下とかで購入すると油ギッシュでなかなか美味しいものに出会ったことがなかったんです。

こちらの生地はなんとバターも卵も使っていないとのこと。生地には全粒粉を使われていてなんともサクサクで味わい深いかったです。

中身の卵液には豆乳を使っているというこだわり。なるほどとても優しい味わいです。ベーコンと季節のお野菜がたっぷり入っていて、とても満足度の高いヘルシーキッシュでした！

店名	ハグ・ミトン・ワークス
おすすめ度	3.8（5点満点中）
住所	金沢市駅西新町１丁目１−２９
営業時間	11:00～19：00
定休日	金曜日（不定休あり）
地図