こんにちは、金沢座 座長のスミタです。
金沢市内を見下ろせるホテル ANAホリデイ・イン金沢スカイの16階にあるブッフェレストラン「ケンロク」。景色もさることながら、ANAのホテルのランチブッフェが「1900円」という安さで食べられることに、とてもワクワクしながら伺いました。
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ケンロクでは、ライブクッキングといって、シェフが目の前で料理をしてくれる場所があります。私のときは、魚料理と鳥料理で分けて、2人のシェフがいました。逆に言えば、2人しかシェフがいないので、ライブクッキングには行列が・・・。ただ、行列のときには、シェフに座席をいえば席まで料理を運んでくれるのはうれしかったです。
ランチブッフェのチキン
全体期な印象で言えば、ANAの系列店のホテルブッフェというよりは、値段相応のブッフェといった評価です。
やはりブッフェではお肉や魚も食べたかったのですが、お肉らしいお肉と言えばライブクッキングのもののみ。ライブクッキングは列ができているので、あまり頻繁には並べません。そのため、加工食品をずっと食べているという感じでした。料理数も20個＋αぐらいで少なかったですしね。
せっかくのホテルブッフェなので、もっと金額を高くして、もっと質の高い料理を揃えてもらっていると良かったかなと思います。ただ、メニューを見る限り、3800円のディナーブッフェには、お肉や魚も多数あるようなので、ランチブッフェは安くてたくさん食べたい人向けなのかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
店名：ケンロク （KENROKU）
定休日：無休
営業時間：6:30〜22:00
住所：石川県金沢市武蔵町15-1 ANAホリデイ・イン金沢スカイ 16F
