パン・ド・ファンファーレのおすすめパン

こんにちは、金沢座 座長のすみたです。

最近仕事で泉ヶ丘高校の近くによく出没しています。

たぶん僕が学生の頃にできたのだと思いますが、未だに繁盛店ということで驚きます。このあたりは学生の頃はよく来ていたのですが、実は1回もお店に入ったことがありませんでした。

これだけ長続きするお店なので、とてもおいしいんだろうなと思い、パンを食べに行きました。


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パン・ド・ファンファーレとは

パン・ド・ファンファーレの生地は、天然酵母や長時間発酵を用いて自然のおいしさを引き出しています。パンに使われる具材は添加物不使用。野菜は毎朝金沢中央市場から仕入れてきた新鮮なものを使用しています。

約200種類ものパンが並び、今日はどれにしようかなと悩んでしまいます。「パンを通して新しい美味しさを伝えたい・店内にいるだけでワクワクするようなお店にしたい」との思いが店名となった『ファンファーレ』。

店名通りの素敵なお店です。

おすすめパン

おすすめパンは季節によって変えられていて、秋ではこちらがおすすめでした。

おすすめパン
・かぼちゃのクリームパン
・栗あんぱん
・マロンベーグル
・チキンとキノコのカルツォーネ

おいしいパンたち

●よつばのバターパン、じゃが、かぼちゃ
バターパンは人気第1位塩バター味という非常にシンプルな味ですが、かなりおいしい。これが90円というのが脅威です。

●くるみベーコン、タンドリーチキンとキャベツのフォカッチャ、フレンチトースト

●きのこシチュー、ドッグパンサンド

●クレセント、クロワッサン チョコ
クレセントは熟練の職人しか作れない塩パンだそうです。クロワッサンもバターたっぷりでおいしかったです。

編集後記

良心的なお値段で、このクオリティ!人気店というのがとてもよく分かります。

主婦の方もよく来られているのですが、かなりの大量買いをしていたりして驚きました。僕もこの近くにいくときはつい足を伸ばしてしまいます。

おなか満腹、こころ満福。ごちそうさまでした。

店舗情報

店名 パン・ド・ファンファーレ
営業時間 7:00~19:00
住所 石川県金沢市富樫1-2-13
定休日 月曜・第3火曜
食べログ https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001455/

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