香むぎの無化調・無添加うどん

こんにちは、金沢座 座長のすみたです。

赤ちゃん用品を見に、しまむらのバースデイに行った帰り道に、MOKOさんと一緒におうどんをいただくことにしました。

香むぎ(こむぎ)さんのおうどんは無化調で、妊婦さんにも安心していただくことができると思います。


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こだわり

お店の前のポスターや店内看板に大きくこだわりが書かれています。

・二種類の国産小麦をブレンドして作った自家製麺
・化学調味料・添加物不使用
・安全な具材を使用

無化調・無添加は身体に優しいので安心していただくことができます。

メニュー

かしわ親子天ぶっかけ 1,080円
大海老天ぶっかけ 1,350円
肉うどん 1,050円

肉うどんで1000円超えって珍しいなと思ったのですが、国産牛100%を使用しているとのこと。おぉ、これは肉うどん好きとしてはたまりませんね。

 

キレイな店内。掃除が行き届いているのがよく分かり、心地よいです。

七味じゃなくて、剣崎なんばという激辛トウガラシが置かれていました。辛いものは好きなのですが、優しい味のおうどんなので、これなしで頂くほうが好きでした。

肉うどん

僕は肉うどんを注文。国産牛を使用しているだけあって、お肉がおいしい!

甘いお出汁に、あまいお肉があって、どんどん進みます。百万石うどんもそうでしたが、ここの肉うどんもかなり熱い!熱さ耐性はかなりある方なのですが、急いで食べるとやけどします。

トレイにおいて、箸置きをセットして提供してくれる心遣いもステキです。

かしわ親子天ぶっかけ

モコさんが注文した、人気1位のかしわ親子天ぶっかけ。ぶっかけって、冬場でも夏場でも食べたくなる、便利なジャンルですよね。

かしわ天もとてもおいしかったです。僕は肉うどんが好きなのですが、香むぎではこちらの方がおいしかったです!

卵は最初はカットされていない状態で提供されます。

 

自分でカットするので、少し見た目が悪いですが、半熟具合は完璧で、すごくおいしかったです。

香むぎさんですが、メニューも左半分がぶっかけとなっていることからも、ぶっかけに自信があるのでしょうね。

汁があるとどうしても汁を吸ってしまって麺が柔らかくなるのですが、ぶっかけだと腰の状態がキープされます。麺のおいしさがダイレクトに伝わってきて、本当においしかったです。

 

編集後記

香むぎさんが入っている区画は、飲食店の激戦区!なんでこんなにここに固まっているのか不思議になるほどです。

この区画をもう少し開拓していってみたいところです。

おなか満腹、こころ満福。ごちそうさまでした。

店舗情報

店名 香むぎ
営業時間 月〜金:11:00〜14:00、土・日・祝:11:00〜14:30、17:30〜20:00
住所 石川県金沢市高柳町2字15-1 マンションK’s 1F
定休日 不定休
食べログ https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001642/
地図
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