新竪町カフェ モネさんのキューバサンド

先日お邪魔させていただいた、新竪町にお店を構えるモネさん。しいのき緑地で開催されたイベント【 百万石まちなかめぐり もみじ2019 】に出店されていたので、お邪魔して参りました。

キューバサンド

モネさんでランチプレートを食べた時に、キューバサンドもぜひ食べて見たい！と思っていました。しいのき緑地で開催されるイベントには良く遊びにいくのですが、なんとモネさんも出店されていて、キューバサンドが運よく売られていたのです。

注文したら、なんとラスト１個！とのことでした。あぁ良かったぁ。と胸をなでおろしました( ´艸｀)

キューバサンドの成り立ちを聞いたところ、映画の「シェフ、三ツ星フードトラック始めました」のキューバサンドから着案したそうです。

正に私もモネさんのキューバサンドからこの映画を思い出していたのです。というかこの映画のキューバサンドがとてもとても美味しそうだったのです！

このキューバサンドの味を出すためにかなりの試行錯誤をされたそう。ネットなどのレシピではこの味は出せないそうです。

注文してからお肉を焼いて、チーズをサンドして、上から下から鉄板をギューッと押して焼いてから提供して下さいました。

中には自家製のローストポーク、ハム、チーズ2種類とピクルスが入っていています。一口食べて、う～ん！これは美味しい！！と病みつきになる美味しさでした。

常夏の国、キューバのスナックっぽさもありつつ（キューバに行ったことはないのですが(笑)）、おいしさのど真ん中をついている！素材ひとつひとつが丁寧なお味なので、美味しさは間違いありません。自分でも作ってみたいと思わされる、と～っても美味しいお味でした。

店名	MONET（モネ）
おすすめ度	3.8（5点満点中）
住所	金沢市新竪町3-48-1
営業時間	8:00～18：00
定休日	水曜日
地図