先日の能登旅行で輪島の朝市に出掛けて参りました。そこで出会ったえがらまんじゅう。本当に美味しかったので、ご紹介いたします。 饅頭処つかもと 朝市通りの海寄りの方に、実店舗を構えるお店、饅頭処つかもとさんがあります。店頭の…

間もなく百万石まつりが開催されます。第67回目になる今年2018年は2018年6月1日(金)〜6月3日(日)です。 この百万石まつりだけの為に作られる限定の和菓子があります。平成6年に金沢で行われた「全国菓子大博覧会」で…

先日金沢のさくら餅まとめ記事を書いたのですが、周りの方からの反響が良かったです。 そこで今回は、端午の節句にちなんで「かしわ餅」をまとめました。さくら餅の時はどれも味が似たような感じだったのですが、かしわ餅はシンプルな構…

母がお茶をしていたり、あんこ好きだった影響で、僕も和菓子が大好きです。あんこには、洋菓子にはないほっとするような落ち着きを覚えます。 僕が昔から好きだった和菓子の1つが「さくら餅」です。小さい頃は「桜の葉なんておいしくな…