富山ブラック麺屋いろはの人気メニュー

座長

こんにちは、金沢座　座長のミタです。

富山ブラックで一番有名なんじゃないだろうかと思う、麺家いろは CiC店さんにお伺いしました。

麺屋いろはさんと言えば、東京ラーメンショーで5回も1位を獲得したという超実力店。僕が初めて食べた富山ブラックは、元祖といわれている西町大喜さんですが、なかなかのしょっぱさに驚き気味・・。

富山ブラックは何度も食べたら塩分摂りすぎでヤバイんじゃないかと思いつつも、人気1位とはどういったものかが気になって訪問しました。

麺屋いろはのメニュー

メニュー

富山ブラックラーメン　790円
白エビ塩ラーメン　790円
越中味噌ラーメン　850円
濃厚鶏白湯ラーメン　900円
激辛タンタン麺　850円

富山駅のおみやげコーナーにも麺屋いろはの即席麺が売られているのですが、それは富山ブラックと白エビ塩ラーメンの2つのみです。この2種類が看板メニューなのだと思います。

平日ランチセットだと、日替り一品＋ライスおかわり自由がプラス150円でつけられるというお得！お客さんを見ていると、ランチセットを注文されている方が多かったように思います。

僕は糖質を気にして、ランチセットにはしませんでしたが、がっつり食べたい方にはうれしいですよね。

いよいよ来ました！

人生で2回目の対面となる、富山ブラックです。

真っ黒なスープが赤い器に映えますね。ネギも富山ブラックらしく、厚切りです。

まずはスープを1口。うん、見た目ほど濃くなく、普通の醤油ラーメン。おいしい！

以前秘密のケンミンショーでみた富山ブラックは、醤油のみで煮込むからしょっぱいと紹介されていたのですが、ここはちゃんと醤油タレをスープで割っていて、万人受けするようにしています。・・・じゃないと東京ラーメンショーで1位取れないですよね。

魚介ダシがすごく効いているので、うまみがハンパないです。黒胡椒も効いているので、全体的にパンチのあるお味です。

麺は中太麺です。のどごしがよかったです。

富山ブラックか？と言われると、「真っ黒な醤油ラーメン」という表現の方が近いように思います。スープも最後まで飲み切ることができて、しょっぱさはありません。

僕は元祖を知った上で、いろはさんを知ったので、良い意味で驚きました。さすが東京ラーメンショーで1位を5回取ったことがあるだけあって、かなりおいしい！

金沢座のラーメンランキングの3位に入るぐらいおいしかったです。（石川県限定のランキングなので、実際にはランクインさせていません）

白エビ塩ラーメンも推しみたいなので、次はそちらをいただいてみたいです。

富山駅で富山ブラックをいただきたいと思うと、歩いて10分圏内に多数のお店があります。駅構内にある元祖西町大喜で伝統の味をいただくも良し、駅正面にあるデパートCiC地下のいろはさんに行くも良しです。

ちなみに、いろはさんはCiCが定休日であっても、なぜか営業をしているという強みもあります。他全部クローズしているのに（笑）CiCが定休日でも地下に入ることはできるので、本当にお店がお休みかは見に行った方が良いですよ！

座長

石川県の名物料理をぜひお楽しみください。