金沢に来たら食べてほしい!おすすめラーメンランキング 5選(2017年版)

金沢に来たら食べてほしい!おすすめラーメンランキング 5選(2017年版)
こんにちは、金沢座 座長のすみたです。

5位 麺屋大河

金沢の味噌ラーメンの最高峰「麺屋大河」は噂通りの味でした!

ファーストバイトのインパクトはピカイチです。最初にスープを一口いただくと「うまっ!」と衝撃が走ります。行列待ち必須の人気店です。

甘みのある味噌スープで、太めの縮れ麺でスープとよく絡みます。とてもよく整った味噌ラーメンであると言えます。麺屋大河も金沢を代表する人気ラーメン店なので、駅近でお店を探しているときは候補としてストックしておいて損はないでしょう。

住所 石川県金沢市堀川町6-3
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4位 自家製麺のぼる

金沢 無添加ラーメン のぼるは、原材料まで無化調にこだわり、おいしいかったです!

11時〜15時と、4時間しか営業をしていない、のぼる。立地もあまり便利とはいえず、車がないと行きにくいかもしれません。ただ行く価値は十分あります。

店名にも入っているのですが、麺がとてもおいしい!のぼるの麺は細麺なのですが、僕は細麺があまり好きではありません。北海道ラーメンのような太麺が好きなんですよね。なので最初は細麺がちょっと気になるなと思っていたのですが、一口食べて杞憂に終わりました。小麦、水、天然かんすいのシンプルな配合だから、おいしいです。

スープは無添加・無化調であっさりしているのですが、にんにく味噌をスープに溶かせば味にアクセントを作ることもできて、最後まで楽しめました。

住所 石川県金沢市玉鉾1丁目177
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3位 麺屋白鷺

もっと評価されるべき!金沢 別院通り「白鷺(しらさぎ)」の無添加ラーメン

2017年5月に別院通りにオープンをしたお店。開店間もないせいか、お客さんが少なめで本当にもったいない!このお店はもっと評価されるべきです。(マーケティングにも力を入れてほしいなぁ)

無化調ラーメンとして醤油、塩、白湯の3種類のお味があります。無化調で濃厚な白湯ってあまり聞いたことがありません。濃厚なラーメンを食べたいという方には白湯がおすすめです。

ちなみに、普通のラーメンよりも「特製」にしてもらった方が、低温調理のチャーシュ3種類と味玉がついてくるのでお得だと思います。

住所 石川県金沢市安江町19-6
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同率1位 そらみち

金沢の無化調ラーメンの王道店「そらみち」の中華そばは芸術的なお味!

完全無化調の絶品ラーメン!決して交通の便が良い立地ではないのですが、それでも人気店にのぼりつめるだけの納得のお味です。

スープもチャーシューもすごくおいしかったです。無添加のシンプルな味わいのように思いつつも、後から素材の風味が漂ってきて、1口食べて笑顔になりました。

個人的には神楽の方が若干上かなぁとは思ったのですが、MOKOさんはそらみちが1位とのことで夫婦で平行線に(笑)2位不在で、1位タイとなりました。

住所:石川県金沢市窪7-281 ヴィアーレ伏見台 102
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同率1位 らーめん神楽

中華蕎麦 神楽では、無添加無化調でこだわり抜いた『絶品』の金沢ラーメンをいただけます
中華蕎麦 神楽では、無添加無化調でこだわり抜いた『絶品』の金沢ラーメンをいただけます

一口食べて納得させるお味です。文句なしに、金沢で一番おいしいラーメンです。無化調のスープ、国産100%で防腐剤不使用の麺、レアのチャーシュー。どれも最高級!

こういった無添加ラーメン店はどうしてもパンチ力が弱くて、やや物足りなさを感じることもあるのですが、そういったマイナスポイントはありません。とても濃厚で奥深い味わいでした。

東京に住んでいたころはMOKOさんと2週に1度はラーメン店探索をしていたのですが、これまで食べたラーメンの中でもトップクラスに入ります。

住所 石川県金沢市寺町1-20-10
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編集後記

金沢のおいしいラーメンは、けっこう点在していて、あまり交通の便が良いとは言えません。東京だとラーメン激戦区が所々にありますけど、そういった感じではありません。

ただ、今回ご紹介した神楽そらみちは文句なしの全国クラス。東京の渋谷とか新宿にあったとしても行列店になっていたかと思います。

こういった一回食べると、思い出してもおいしかったなぁと思えるような幸せをいただけるお店は本当にありがたい限りです。

もしおすすめのラーメンなどがあれば、ぜひ教えていただけると幸いです。

あなたに素晴らしい金沢ラーメンとのご縁がありますように!
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2 件のコメント

  • ポト より:

    初めてコメントします!
    美味しそうなグルメレポートありがとうございます。とても参考になります。

    私も今年の5月に家族で杉並区から金沢市へ移住してきました(ᵔᴥᵔ)
    風花、のぼるへは行ったので今度は神楽へ行こうと思います。のぼるは東京で食べていたラーメンに引けを取らない美味しさだと思いました!!

    • 金沢座 金沢座 より:

      コメントありがとうございます。
      今年の5月に移住してこられたんですね。

      僕たちは昨年末なので、ちょうど半年ほどの違いでしょうか。
      神楽は本当に絶品で、東京の超人気店と比べても全く遜色がないと思います!

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    ABOUTこの記事をかいた人

    金沢座

    こんにちは、すみた夫婦です。慣れ親しんだ東京を離れて、2016年11月に金沢に戻ってきました。古き良き金沢のことを、もっともっと知っていただくために、夫婦でいろんなところに遊びに行って、ご紹介していこうと思います。