金沢の豚肉専門店「オインクオインク」で銘柄豚を味わう

先日、せせらぎ通りに位置する豚肉専門店、オインクオインクさんにお邪魔してきました。

こちらはなかなか行く機会がないお店でした。ところが座長のママ(MOKOの姑)が豚肉を食べたいとの事で、パパが調べて下さり義父母にお誘いされて座長と４人でお食事してきました。

中に入ると解放的でカジュアルな雰囲気です。私達は予約していたからか2Fへと案内されました。2Fはソファー席が3組のゆったりとしたつくりです。

メニュー

オインクオインクではその日の銘柄豚を使った創作の豚肉料理を食べる事ができます。常時用意している豚肉は、石川県産能登の島豚、山形県産米沢豚、鹿児島県産の六白黒豚、スペイン産のイベリコ豚の４種類があるそうです。

メニューの品数が多いのと、一風変わったネーミングのものなんかもあって面白いです。どれを食べても新鮮なお野菜と、そして美味しい豚肉料理のレベルの高さに驚きました。

もしかしたら旅行者の方にとっては金沢に来て豚肉料理？と感じる方もいるかもしれませんが、この金沢ならではの豚肉料理もおすすめですよ♪

グリーンサラダベーコン大

元気なお野菜と一緒に出てくるベーコンはとっても迫力があります。なかなかこんな立派なベーコンを食べる機会がないですよね。一度は召し上がることをおすすめしますよ！

玉ねぎサラダこれまた玉ねぎのソースで

クイックメニューということでメニューに記載がありました。シャキシャキの玉ねぎ、全く玉ねぎ特有の臭みがありません。新鮮な玉ねぎを使用されているんだと思います。上に振りかけてあるかつお節と、中にはとろ～りと生の黄身が入っていて一緒に頂きます。

棒棒豚

この棒棒豚（※ばんばんぶー）は本当に美味しいんです、このお店に来て初めて棒棒豚なるものを知りました。お肉が柔らかくて、甘味があってくせになる一品です。

名物無添加ソーセージ～エマルジョン～

写真に写すと焼き色が完璧ですね。腸詰のものなので皮がしっかりとしていて、味わい深いです。マスタードは辛くないのでどんどん食べれちゃいました。下に入っているのはマッシュポテトです。

本日の銘柄豚肩ロースのとんかつ

国産ラード100%で、じっくり揚げられていて、味わい深い豚カツです。豚肉がしっかりとしているので、そんなに厚さはないですが、どっしりとしています。

いろいろお肉の盛り合わせ

こちらは２～３人前との事でボリュームがあります。ハンバーグ３種類と自家製ソーセージ、棒棒豚とサラダが盛り付けられたゴージャスな一皿。

奥に写っているハンバーグは単独メニューには手切り肉、肉々しいステーキバーグとあるのですが、本当に肉々しい！びっくりするぐらいの食感なんです。粗々しさの中に、お肉の旨味が凝縮されて、ザ・肉！です。これだけ別オーダーして一個丸々食べたいくらいです。

こちらはオインクオインクさんの良いとこどりの一皿なので２人以上でお店に来たなら、マストで頼んで頂きたいですね。

六白黒豚のクリームパスタ　＜リングイネ＞

おうどんのような食感のリングイネに、六白黒豚の挽肉、そして濃厚なクリーム。パスタ屋さんより美味しいかもしれません。レベルがとっても高いです！

カルボナーラ＜フィットチーネ＞

分厚いベーコンがごろごろたくさん入っているおソースとフィットチーネがとても良く合います。歯ごたえ、お味ともにやみつきになりそう・・・

バケット

パスタにはバケットが合いますよね。最後に、おソースをつけながら美味しく頂きました♪

本日の銘柄豚ローストポーク丼

ローストポークがこんなに美味しいなんて！ノーマークでした。分厚くて、柔らかくて、甘くて、、、次回も必ず頼みますヽ(^o^)丿

デザート

小黒柱（チョコレートケーキ）

上品な美味しいチョコレートケーキです。盛り付け方が可愛い♡女性の方が考えられたのでしょうか。色合いにキュンキュンしてしまいました。

本日のアイス塩アイス

まさかのワイングラスに入ってアイスが登場しました！塩の味がまろやかで、いくらでも食べられる味でした。予想を上回るデザートです♪

お店を出るときに、素敵な男性スタッフが「いつまでもお待ちしております」と丁寧にお見送りをして下さいました。初めてそんなお言葉でお見送りをされて、びっくりしました(*´Д｀)また必ず参りま～す。

店舗情報

店名：オインクオインク
営業時間：ランチタイム 11:30～15:00 (L.O.14:30）/ディナータイム 17:00～25:00(L.O.24:00)
定休日：不定休
住所：石川県金沢市長町1-2-24
電話：076-224-0223
HP：http://goodmountaingroup.wixsite.com/oinkoink