座長座長

こんにちは、金沢座 座長のミタです。

石川県発祥のルビーロマンという高級ぶどうをご存知でしょうか?

一房で最高111万円という値段もついたことのある、高級品です。今回はルビーロマンについて詳しくご紹介したいと思います。

ルビーロマンとは

ルビーロマンとは、石川県が開発し、2007年に品種登録された高級ぶどうです。

石川県はもともとぶどう栽培が盛んな地域で、デラウエアなどの小粒のぶどうがよく栽培されていました。大粒なものは環境の関係であまり栽培しにくく、市場規模は小さか合ったそうです。ですが、消費者が大粒のぶどうを好むようになってきたことに合わせて、ブドウ農家からの要望に答える形で、石川県が大粒ぶどうの開発に着手したそうです。

石川県農業総合研究センターでは、1995年に黒色・大粒の「藤みのり」の種を試験場にまき、大粒のぶどうを育てはじめました。味、色、房や粒の大きさの地道な研究を繰り返し、約14年の歳月をかけて、現在のルビーロマンが誕生するに至りました。

ルビーロマンは、元になった藤みのりよりも、粒の大きさが約1.5倍になり、甘みも糖度20%ほどとより甘くなり、色も鮮やかな赤色になりました。

参考 JA全農いしかわ

ルビーロマンの旬の時期

ルビーロマンは、8月上旬から9月中旬にかけてが旬の時期です。

ちなみに、小粒のデラウエアの旬の時期は7月〜8月、巨峰の旬の時期は8月〜9月です。旬の時期は、一般的なぶどうとほぼ同じです。

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ルビーロマンの値段

さて、気になるルビーロマンのお値段ですが、高級ぶどうと言われるだけのお値段です。

以下、初競りでのお値段です。

2008年 1房10万円
2009年 1房25万円
2011年 1房50万円
2016年 1房110万円
2017年 1房111万円
2018年 1房111万円

年々上がり続けていて、すごい金額になっていますね・・・。

もちろん、こちらは初競り価格なので、このようになっています。実際に私達が店頭で買う場合は、1房7000円〜5万円ほどで買えると思います。初競りから見ると1/20ですが、これを高いと見るか、安いと見るかは、アナタ次第ですね。

ルビーロマンの通販

ルビーロマンは通販でも購入することができます。期間限定フルーツなので、通年販売はしていません。

楽天市場

ぐるなび

近江町 北形成果

ふるさと産直村

編集後記

ルビーロマンを1房買うとなると、なかなか勇気がいるかもしれません。ですが、ルビーロマンのスイーツであれば、かなりお手頃なお値段となっています。

石川県内のカフェ「ぶどうの木」では、毎年ルビーロマンのパフェを限定販売していて、1食1350円でいただけます。提供店舗に遊びに行くのが、お手軽かもしれませんね。

座長座長

石川県発のブランド「ルビーロマン」をぜひご賞味ください!