こんにちは、金沢座 座長のミタです。
石川県発祥のルビーロマンという高級ぶどうをご存知でしょうか?
一房で最高111万円という値段もついたことのある、高級品です。今回はルビーロマンについて詳しくご紹介したいと思います。
ルビーロマンとは
ルビーロマンとは、石川県が開発し、2007年に品種登録された高級ぶどうです。
石川県はもともとぶどう栽培が盛んな地域で、デラウエアなどの小粒のぶどうがよく栽培されていました。大粒なものは環境の関係であまり栽培しにくく、市場規模は小さか合ったそうです。ですが、消費者が大粒のぶどうを好むようになってきたことに合わせて、ブドウ農家からの要望に答える形で、石川県が大粒ぶどうの開発に着手したそうです。
石川県農業総合研究センターでは、1995年に黒色・大粒の「藤みのり」の種を試験場にまき、大粒のぶどうを育てはじめました。味、色、房や粒の大きさの地道な研究を繰り返し、約14年の歳月をかけて、現在のルビーロマンが誕生するに至りました。
ルビーロマンは、元になった藤みのりよりも、粒の大きさが約1.5倍になり、甘みも糖度20%ほどとより甘くなり、色も鮮やかな赤色になりました。
参考 JA全農いしかわ
ルビーロマンの旬の時期
ルビーロマンは、8月上旬から9月中旬にかけてが旬の時期です。
ちなみに、小粒のデラウエアの旬の時期は7月〜8月、巨峰の旬の時期は8月〜9月です。旬の時期は、一般的なぶどうとほぼ同じです。
ルビーロマンの値段
さて、気になるルビーロマンのお値段ですが、高級ぶどうと言われるだけのお値段です。
以下、初競りでのお値段です。
2008年 | 1房10万円 |
2009年 | 1房25万円 |
2011年 | 1房50万円 |
2016年 | 1房110万円 |
2017年 | 1房111万円 |
2018年 | 1房111万円 |
年々上がり続けていて、すごい金額になっていますね・・・。
もちろん、こちらは初競り価格なので、このようになっています。実際に私達が店頭で買う場合は、1房7000円〜5万円ほどで買えると思います。初競りから見ると1/20ですが、これを高いと見るか、安いと見るかは、アナタ次第ですね。
ルビーロマンの通販
ルビーロマンは通販でも購入することができます。期間限定フルーツなので、通年販売はしていません。
・楽天市場
・ぐるなび
編集後記
ルビーロマンを1房買うとなると、なかなか勇気がいるかもしれません。ですが、ルビーロマンのスイーツであれば、かなりお手頃なお値段となっています。
石川県内のカフェ「ぶどうの木」では、毎年ルビーロマンのパフェを限定販売していて、1食1350円でいただけます。提供店舗に遊びに行くのが、お手軽かもしれませんね。
石川県発のブランド「ルビーロマン」をぜひご賞味ください!