青木クッキングスクールに併設のレストラン 四季のテーブル

私がいつもお世話になっている青木クッキングスクール。その1階に併設されている青木悦子先生が監修しているレストランです。この日は良いお天気で座長と赤ちゃんと一緒にお散歩がてら街を歩いていて、四季のテーブルにお邪魔しました。

四季のテーブルの店内

武家屋敷を望む方角が一面ガラス張りになっており、向かいの伝統的な土塀が見える造りになっています。お店の中心と窓際にテーブル席があります。また、掘りごたつの席が2つあり、私達は赤ちゃん連れだったので掘りごたつの席に座りました。

加賀地方で結婚式の時に使う、花嫁のれんがかかっています。

四季のテーブルのメニュー

平日限定の半トンライスや、海鮮丼などのどんぶり系、豪華なご膳など様々あります。

こちらはお飲み物、アルコールも充実しています。

デザートはケーキがメインですが、ぜんざいや麩まんじゅうもあります。

北大路魯山人の言葉

青木先生の好きな言葉として、北大路魯山人の言葉が紹介されていました。とても深いお言葉！基本的にはいつも手作りしていますが、余裕がなくて座長に作ってもらうこともしょっちゅうなので、身が引き締まる思いです。

金澤じぶ煮膳

座長がオーダーしたじぶ煮膳です。じぶ煮にはすだれ麩や、よもぎ麩、花形のお麩などが入り見た目がきれいです。金沢の定番の甘く、味わい深い出汁がなんとも言えないくせになるお味です。座長はこちらのじぶ煮をラーメンどんぶりで食べたいと言っていました（笑）小鉢には若竹煮も。

ビーフカレーセット

私は授乳中ということも手伝って白いご飯をもりもり食べるので、白ご飯大盛のカレーにしました。我が家ではカレーは鶏肉が多く、ビーフの出番は少ないのでとっても贅沢な気分です。厚手のビーフがしっかりと煮込まれていて美味しい。万人が美味しいと思う、そして手をかけて作られているのがわかるお味でした。サラダのドレッシングも手作りでさっぱりとしていました。

デザート

こちらは以前にお茶をした時の写真です。加賀野菜を使った金澤ケーキということで、3種類のケーキセットです。さつま芋抹茶ケーキ、赤皮甘栗かぼちゃ杏ケーキ、蓮根黒豆ケーキです。そして金箔がパラりとかかっていました。

優しく上品な甘さで、子供からお年寄りまで皆さん喜ぶお味だと思います。こちらは販売もされているようです。

紅茶

セットで頼んだ紅茶です。何故だかわからないのですが、家で飲む紅茶とは段違いの美味しさでした。水が違うのかな…。普通の紅茶だったのですが、とても美味しかったです。

お土産コーナー

様々なお土産が並んでいました。どれも青木先生が作っているこだわりのお土産です。

店名	四季のテーブル
おすすめ度	3.7（5点満点中）
タバコ	完全禁煙
子連れ	子連れ可
住所	石川県金沢市長町1-1-17 青木クッキングスクール1F
営業時間	9:30～21:30（LO20:30
定休日	水曜日
食べログ	https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000716/
地図