富金豚 金沢フォーラス店のとんかつ定食

こんにちは、金沢座 座長のすみたです。

金沢駅横、フォーラスにあるとんかつ屋「富金豚(とみきんとん)」さんにお伺いしました。

フォーラスではやはり観光客の方に受ける、海鮮系が人気のように思います。もりもり寿司の行列とか、すごすぎますしね・・・。そんな中で、とんかつというジャンルでがんばっているのが気になっていたので、今回モコさんのとんかつ熱がフィーバーしたのをきっかけに二人で食べにいきました。


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メニュー

富金豚では、石川県産の能登豚にこだわり、豚肉の美味しさを最大限に引き出す、厚切りロースとんかつをおすすめとしています。

能登豚メニュー

一般豚メニュー

メニュー
能登豚の厚切りリブロースとんかつ御膳:1,780円
能登豚の厚切りロースとんかつ御膳:1,690円
厚切りロースとんかつ御膳:1,480円
おろしとんかつロース御膳:1,380円

能登豚の厚切りロースとんかつ御膳

モコさんが注文をした、能登豚のロースとんかつ。お店のおすすめメニューですから、抑えておかないといけない一品ですね!

見た目的には思ったほど厚切りではありませんでした。味はジューシーでやわらかくておいしかったです。

おろしとんかつロース御膳

僕が注文した、ノーマル豚のおろしとんかつ。あっさりとしたものを食べたかったので、おろしを選択。能登豚ではおろしとんかつがなかったので、僕はノーマル豚にしました。

大根おろしで揚げ物のこってり感を中和させて、おいしくいただきました。

能登豚と一般豚を食べ比べてみたのですが、いまいち違いが分かりませんでした。見た目も同じような感じだったので、お皿を変えるとか、もう少しデザインに変化球をつけてみても良いのかもしれません。

編集後記

金沢に来てから、あまりとんかつ屋さんに行けなくなりました。都内にいた時は、和幸とかさぼてんとかしょっちゅう行っていたのですけどね。こうして振り返ってみると、都内はどこにでもとんかつ屋さんがあったように思います。

金沢は店舗数が少ないと思うので、手軽に食べたいと思ったときには、お肉屋さんで豚肉を買って自分で作るのが良いのかもしれません。

おなか満腹、こころ満福。ごちそうさまでした。

店舗情報

店名 富金豚 金沢フォーラス店
営業時間 11:00〜23:00
住所 石川県金沢市 堀川新町3−1 金沢フォーラス6F
食べログ https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000337/
地図
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