野々市ベトナム料理専門店「ムサク」でフォーランチ。本場の味の口コミレポ

座長

こんにちは、金沢座の座長です。いしかわ観光特使もしております。

MOKO

今回はベトナム料理専門店ムサクさんに伺いました。

座長

日本人向けのベトナム料理ではなく、本場の味を提供されているお店です。

ベトナム料理「ムサク」の外観

マンションの1階部分にテナントとして入られているムサクさん。敷地のちょっと奥まったところにありますので、初めて訪問される方は正面にあるセブンイレブンを目指された方が分かりやすいと思います。

ちなみに、お店の入り口は表と裏の2つあるため、どちらから行っても店内に入ることができます。

アジアンテイストなオブジェクトの飾られている店内。

店内には、小上がりの座敷席、テーブル席、カウンター席があります。

今回は一人で訪問だったのでカウンター席に座ったのですが、カウンター席はお箸や各種調味料がセットされています。

座長

お箸もベトナムテイストのようで、日本人にとっては太めです。こういったお箸にはまり出会わず、異国感を感じました

MOKO

お箸の横にあるのはステンレスのレンゲです。熱々のスープを熱々のままいただくことができます。

ベトナム料理専門店ですが、ランチでは「フォー専門店」となります。

ランチメニューは大きく4種類です。

座長

ずいぶん前にベトナム旅行したこともあり、とてもワクワクするメニューです

ちなみに夜はいろんなベトナム料理をいただける訳ですが、おひとりさま推奨企画として2/3の価格で1/2の量での提供もされているそうです。

どれにするか非常に悩んだのですが、今回はフォーボを選択しました。初訪問のお店は基本的にはメニューの一番上の方のオススメを選ぶようにしています。

こちらがフォーボの大盛り、パクチー増量です。

白濁する牛骨スープで、とても優しいお味。ナンプラーの風味はふわっと優しく香る感じでした。日本人向けではなく本場向けのスープということで、もっと尖ったスープを想像していたので、想像と大分違いました。とはいえ、癖もなく飲みやすいお味でした。

平たいフォー麺。非常に柔らかかったです。

ベトナム旅行時に散々フォーをいただいたつもりですが、今となっては味は忘却の彼方・・・。あの時いただいていたお味はこういったお味だったかなぁと当時の思い出に馳せながらいただきました。

座長

後々になって知った（思い出した）のですが、フォーのスープはラーメンみたいに器に口をつけて飲むのはマナー違反です。思いっきりラーメン飲みしてしまい、失礼いたしました・・！

MOKO

ちなみに、店長お一人で営業されているのですが、メニューをフォーのみで絞っているため、提供スピードはストレスのないものでした。

今回は平日ランチにお伺いしたのですが、お客さんは私以外全員女性でした。パクチーというヘルシー志向の料理のためか、男性よりも女性ウケが良いように思います。

久しぶりにフォーをいただいたのですが、ラーメンにはない良さがあってフォー熱が高まりました。グルテンフリー信者ではありませんが、腸を休めるために小麦粉抜きたいなと思った時とかには米粉でできているフォーは体への負担も少なくて良いものだと思います。

座長

おなか満腹、こころ満福。ごちそうさまでした。

ベトナム料理「ムサク」の住所・アクセス方法などはこちらです。