100年以上愛され続ける「ヨーロッパ軒」のソースカツ丼の魅力とは!福井県民のソウルフード!

100年以上愛され続ける「ヨーロッパ軒」のソースカツ丼の魅力とは!福井県民のソウルフード!
こんにちは、金沢座 座長のすみたです。石川県では電子マネーの認知度が高くないので、ローカルな場所のコンビニで使おうとすると、店員さんが軽くテンパってしまいます。

さて、

「ソースかつ丼」

食べたことはなくとも、名前ぐらいは聞いたことがあるという人も多いのではないでしょうか。お隣福井県の名物ということもあって、石川県ではメジャーな食べ物の1つです。

でも、カツ丼にソースってどう思いますか?

小さい頃に実家で出されて食べたことがあるのですが、僕はそれ以来敬遠をしていました。そもそも、ソースをご飯にかけておいしいと思わなかったんですよね。醤油、出汁、マヨネーズなどは単体でご飯にかけても食べられないことはありません。でもソースとなると、酸っぱさがあってどうもご飯にマッチしていないように思ってしまいます。

こういった経緯もあっても、僕はこれまでずっと「カツ丼は卵とじに決まっている!」と思っていました。

最初に謝っておきます。
すみません。

これは、まったくの、まったくの勘違いでした・・・。

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福井に来たからには、ヨーロッパ軒に行かないとね!

福井駅を下りると目に飛び込んでくるのが、恐竜の数々。そういえば小さい頃に化石を掘りに来たこともあったなぁと思いながら、駅前にある大きな恐竜の模型の方向に向かって歩き始めます。

ヨーロッパ軒は福井駅から歩いて10分ちょっと。基本的にまっすぐ歩いて行けば良いのでそんなに迷うことはないでしょう。

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ザ・昭和な感じがしびれる憧れる

まっすぐ歩いていくと見えてくる、レンガ作り(?)の建物。この雰囲気いいですね〜。

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店頭の看板には「元々は牛肉を使用していた」との文字が。牛のカツ丼なんてぜいたくだなぁと当時に思いを馳せつつ店内へ。

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ついに登場!ソースカツ丼

ソースカツ丼専門店だと思っていたのですが、メニューを見ると品揃えがけっこうあるんだ・・・と思いながら、メニューをよく見てみると、最初の見開きはお店と店舗の紹介。ぜいたくなページの使い方をしているなぁ(笑)

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いよいよ登場、ソースカツ丼!ずっとカツ丼は卵とじだと思いながら生きてきたけど、その概念が変わるのか、どうなのか。ドキドキしながら実食です。

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う・・・、うまい!!
いや、本当においしい!!

この味は家庭では作れないですし、家庭でソースカツ丼を作ろうとしようなんて思ったらだめですね。

ソースの甘みが強いので、このソースならご飯に合うんです。一般的なウスターソースだと酸っぱさが強いので、単体でご飯にかけても合いません。でもこのソースなら単体でもご飯が進みます。1913年創業で、100年以上愛されてきたソースですから歴史を感じます。

また、卵とじのカツ丼だと、どうしてもカツの衣が水分を吸って柔らかくなります。でもこのソースカツ丼は衣もサクサク。揚げ終わったものにソースをかけているんですよね・・・?なんでこんなにサクサクなんだろう。

当たり前のことを言うんですが、ソースカツ丼ってカツ丼ではないんですよね。カツ丼と比べるのが間違っていました。

三輪明宏さんの性別が男性も女性も超えて、三輪明宏というモノにカテゴライズされているように、ソースかつ丼はソースかつ丼でしかないんです。

福井に行ったら、ヨーロッパ軒のソースカツ丼はぜひ食べていただきたい一品です!

1913年創業で、他県には1店舗もないところを見ると、今後も金沢に出店される可能性は低いのかなー。出店お待ちしています!

店舗情報

店名:ヨーロッパ軒 総本店
定休日:火曜
営業時間:11:00〜20:00
住所:福井県福井市順化1-7-4

追伸

それにしても、北陸のスキー場や実家で出てくるようなソースカツ丼は、ソースかつ丼のレベルを下げてしまうようなものだから、別名にしてほしいなぁ。なんて思いながら、商標がどうなっているのかこちらで調べてみました。

ん?兵庫県の税理士事務所?ヨーロッパ軒は商標は取っていないみたいですね。

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ABOUTこの記事をかいた人

金沢座

こんにちは、すみた夫婦です。慣れ親しんだ東京を離れて、2016年11月に金沢に戻ってきました。古き良き金沢のことを、もっともっと知っていただくために、夫婦でいろんなところに遊びに行って、ご紹介していこうと思います。