【あぶら屋】金沢市唯一の油そば、まぜそば専門店

あぶら屋の外観

真和ビルの地下街に入っているお店です。

ビルもオフィスビルなので正直全然目立ちません。いくつかのぼりは出ていますが、たぶん近隣の方であったとしても見落としてしまうようなレベルだと思います。

私は誤ってビル内に入ってしまったのですが、そうではなく、ビルの入口横に地下街への階段がありますのでこちらを降ります。この近辺はよく出歩いていたのですが、こんなところに地下街があったことすら知りませんでした。

地下には意外とテナントさんが入っていて、穴場です。逆にこういった隠れ家的な場所は開拓心が湧いてきます！

地下に入って左手奥にお店が見えてきます。

あぶら屋の内観

縦長の内観で入口入ってカウンター席があり、奥にはテーブル席もありました。

卓上にはお箸や調味料セットが置かれています。

まぜそばは調味料による味変をしますので、おすすめの食べ方も記載があります。

あぶら屋のメニュー

店内の食券機で購入します。

メニューは2種類です。

あぶら屋の駐車場

オフィスビルのため無料の駐車場はありませんが、提携駐車場として4つあります。

麺類のご注文で100円分サービス、2名様以上で200円分サービスいただけます。

あぶら屋の特製油そば

太麺の油そばの上に、チャーシュー、ネギ、メンマが乗っているシンプルな油そばです。

おすすめの食べ方にて
特製ダレを絡めるようにしっかりと混ぜると記載があったので
しっかりと混ぜ混ぜ。

今回大盛りを注文したのですが、男性だと大盛りでちょうどよいと思います。

まぜそばはおかわり麺でよくいただきますが、油そばはいつ以来だろうと思いながらの実食。
とてもおいしくいただきました。

あぶら屋のまとめ

和食料理人出身の大将。
石川県には油そば専門店がありません。油そば、まぜそばを取り扱っているお店はたくさんありますが、専門店として成り立っているところはないそうです。

お店をオープンするにあたり、文化として根付いていないから厳しいのでは・・という声もあったそうなのですが、だからこそ勝負したいという思いでこちらのお店を立ち上げたそうです。

当初はなぜか海外のお客さんの方が多かったそうですが、最近では雑誌やメディアに取り上げられて地元のお客さんも増えているそう。

油そばが石川県に文化として根付きますように！

あぶら屋のアクセス・営業時間・駐車場

あぶら屋のアクセス・営業時間・駐車場などについてはこちらです。

店名	あぶら屋
住所	石川県金沢市彦三町二丁目1-10 真和ビル 地下108
駐車場	提携駐車場あり
営業時間	11:30～14:30　／　17:30～21:00
定休日	日曜日
HP	https://www.instagram.com/kanazawa_aburaya
地図