21世紀美術館のレストラン「フュージョン21」でアート空間を味わいつくす

21世紀美術館のレストラン フュージョン21でアート空間を味わいつくす
こんにちは、金沢座のMOKOです。

21世紀美術館といえば、その建築が世界的にも注目されていてる現代アートの代名詞のような美術館です。2004年に開館したこの美術館は建物が円形で外側がガラス張りなので、一風変わった、そしてとても開放的な造りをしています。金沢に来たら観光の一つに入れている方も多いのではないでしょうか。

先日、この美術館に併設されているレストラン、フュージョン21さんにお邪魔して参りました。8月のお盆の真っただ中だったので、美術館には行列が、、、そして人人人。家族連れも多くて、ちゃんとご飯食べられるかなぁと、一瞬心配になりました(;’∀’)

丁度、ランチタイムスタートの時間に伺いました。ウェイティングシートに名前を書くようになっていたので書き込みをし、4番目でしたが15分ほどで案内してもらえました。席数は多くて60席あるので、美術館にしてはなかなか多いと思います。


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アートな空間

外からレストランを見ると人でぎゅうぎゅうに見えたのですが、実際に入ってみるとスペースが思ったよりもあるのと、ガラス張りでお庭や周りの緑が見えるので、全くストレスを感じることがありませんでした。

もしも席が選べるのなら、窓に向かって座る席がおすすめです。外にはアート作品や、石浦神社、兼六園などの緑が美しく見えるので、ぜひ外を見ながらお食事して下さいね。

白で統一された内装や、デザイン性の高いテーブルや椅子、ここは本当に金沢なのかな?という思うくらいオシャレな空間です。

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デンマーク、コペンハーゲン出身のアイスランドの芸術家である、オラファーエリアソンの作品、「カラー・アクティビティ・ハウス」が目の前に見えます。

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お子様用の椅子もなんて絵になるんでしょう!

メニュー

お昼のメニューはいくつかあります。前菜ビュッフェ+パスタが3種類から選べるフュージョンランチ、ビュッフェ+メイン料理のシェフズランチ、ビュッフェ+能登牛のステーキの能登牛ステーキランチです。私達はパスタがセットになっているフュージョンランチにしました。

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ランチメニュー以外にも、カフェメニューやスイーツメニューがとても充実していて、どれも美味しそうなものばかりでした。立派なワインセラーもあるので、お酒を嗜む方にもおすすめのレストランです♪

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席に着いて、さっそくビュッフェに前菜を取りに行きました。サラダやマリネ、テリーヌやカルパッチョなど、色とりどりのお惣菜が20種類位あるでしょうか。どれもとっても美味しそう♪

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お皿が絵具のパレット!こんなお皿初めてでテンションが上がりました(*^^*)

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オリーブのマリネやカマンベールチーズのマリネなど、絶対ワインに合う!素敵なメニューもありました。これはお酒好きの人にはたまりませんね。

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かぼちゃの冷製ポタージュはさっぱりと優しい甘味で美味しかった!

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お蕎麦サラダも!外国人の方に受けそうですね。

トマトソースパスタ

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私が頼んだのはトマトソースのパスタです。ベーコンやキノコ、魚介など具だくさんで、量もしっかりとあり食べ応えがありました。

オイルソースパスタ

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じゃこと玉ねぎのお味のしっかり効いたパスタです。美味しい♪

前菜がビュッフェなので、パスタの量は少なめなのかなと思いきや、普通の一人前あって、おなかいっぱいになりました!

隣に座っている女性2人組はステーキランチを召し上がっていたのですが、お皿は九谷焼でした。とても素敵でこのレストランに絶妙に合っていました。

出てくるお料理ももちろん美味しいのですが、なんといってもこの美術館の一部であるアートな場所に身をおきながらお食事する、ということにとても価値があるレストランだと思います。

期待以上のクオリティに、座長と二人で、今度はスイーツも食べに来ようねと約束しました♪

アートな空間演出がとってもオシャレです。金沢の美に対する意識の高さを再確認いたしました。また必ず伺います♪

店舗情報

店名:カフェレストランFusion21
営業時間:10:00~20:00(L.O.19:00)/ランチタイム11:30~14:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
住所:石川県金沢市広坂1-2-1
電話:076-231-0201

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ABOUTこの記事をかいた人

金沢座

こんにちは、すみた夫婦です。慣れ親しんだ東京を離れて、2016年11月に金沢に戻ってきました。古き良き金沢のことを、もっともっと知っていただくために、夫婦でいろんなところに遊びに行って、ご紹介していこうと思います。