麺や神やぐらの二郎インスパイア系ラーメン


こんにちは、金沢座 座長のすみたです。

金沢で楽しむことができる、二郎系ラーメンの1つ「麺や神やぐら」さんに伺いました。

こちらのお店ですが、金沢屈指の人気店「濃厚中華そば 神仙」さんや炙り味噌ラーメンが人気の「金澤味噌らぁめん秀」さんと同じグループ会社のお店です。

実力派のラーメン店の作る二郎系ということでずっと気になっていました。


麺や神やぐらのメニュー

入り口入ってすぐの券売機で食券を購入します。

メニューはこちらです。

・ラーメン 700円
・鬼油そば 720円
・味噌やぐら 750円
・つけめん 800円
・濃厚豚骨 800円

中でもイチオシは、肉3枚・味玉のせの「やぐ盛りラーメン」とのこと。
次いで、やぐ盛り鬼油そば、やぐ盛り味噌やぐらも推しているようです。

席で食券を渡す時に、お好みを選びます。

野菜  少なめ・普通・増し
背脂      普通・増し
ニンニク なし・普通・増し
チャーシュー 豚・鶏

事前情報を仕入れていなかったので、チャーシューが豚か鶏かで少し焦りました。鶏ももチャーシューもすごく好きなのですが、今回は王道の豚チャーシューとします。

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麺や神やぐらのやぐ盛りラーメン

今回は初訪問でしたので、イチオシの「やぐ盛りラーメン」をいただくことにしました。

こちらが、やぐ盛りラーメンの野菜増しです。さすが、もやしがこんもりと盛られています。

真横から見ると、圧倒的な3D!

上から見ると、丼の2/3ほどをもやしが占拠しているのが分かります。

もやしをただひたすらに食べ進めます。しっかりとゆでられていて、けっこう柔らかめです。個人的にはもう少しシャキ感が残っている方が好みです。

チャーシューは肉厚で食べごたえがあります。チャーシュー自体は脂身が少なく、意外と淡白です。

スープは濁りの強い、醤油スープです。背脂は普通の状態にしているのですが、二郎系としてはちょっと脂少なめかな?一般的なラーメンと比べるとたっぷりはいっていますけど。

脂を無視して考えると、比較的醤油が強めの淡白なお味です。神仙さんや秀さんが尖ったお味なのと比べると、神やぐらさんは意外とスタンダードな気がします。

麺も二郎系らしい、ザ・太麺。コシのあるうどんのような感じですが、弾力はそこまで強くなく、ブツブツと切れる感じでした。噛みごたえがあり、おかずのような麺です。

麺や神やぐらの口コミ

ご訪問された方の口コミです。

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麺や神やぐらの訪問まとめ

神仙グループの麺や神やぐらさん。

濃厚な神仙さん、しょっぱい味噌のさんと来たので、ドロドロギトギトの麺や神やぐら・・・と想像をしていたので、意外とスタンダードな醤油ラーメンで驚きました。

お上品な二郎インスパイア系でしたので、割と二郎初心者の方にも受け入れやすいお店のように思います。金沢の二郎系だと、前田慶次郎も角ふじもお上品なので土地柄なのかな?

二郎系らしさをより感じるためにも、次回はニンニク増しでいこうと思います!

おなか満腹、こころ満福。ごちそうさまでした。

麺や神やぐらのアクセス

麺や神やぐらさんの住所、アクセス、駐車場などはこちらです。

店名 麺や神やぐら
おすすめ度 3.5(5点満点中)
住所 石川県金沢市元菊町17-13
営業時間 月~水・金 11:00~15:00、17:30~23:00
土日 11:30~22:30
定休日 木曜
地図

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