【丸源ラーメン 金沢横川店】名物肉そば！味変で何度も楽しめるお味 | いしかわ観光特使の口コミレポ

丸源ラーメン 金沢横川店の外観

国道157号を走っていると、でかでかと「肉そば」という看板と黄色の大きな立て看板が立っており、とても存在感があるお店です。

たぶん国道157号を普段からよく使われている方だと、徐々に脳内にしみこんでいって、行かずにはいられなくなってしまいます（笑）

駐車場もかなり広めで、運転が苦手な方であっても問題なく駐車ができます。私は他店舗には行ったことはないのですが、丸源さんグループとして広々とした駐車場がこだわりポイントでもあるそうです。

丸源ラーメン 金沢横川店のメニュー

チェーン展開されているだけあって、メニュー数はかなり豊富です。

名物である肉そば以外にも、とんこつ、醤油、担々麺、塩、味噌などがあります。

乳児や子連れも歓迎してくれるお店ですので、お子様ラーメンメニューもあり、なんと離乳食もあるそう。

我が家もそうなのですが、子供が小さいとラーメン屋ってなかなか行きにくいお店の一つなのですが、こういったご案内をしていただけると、パパママ的にも「久しぶりにラーメン食べたいな」っていう気持ちになれますね。

丸源ラーメン 金沢横川店の味玉肉そば

メニューに店主おすすめと書かれていた味玉肉そばをいただきました。

トッピングは、焼海苔、玉ねぎ、青ネギ、柚子胡椒おろし、お肉となっています。

ラーメンの真ん中にあるオレンジ色のものが柚子胡椒おろしです。唐辛子入のもみじおろしかなと想像していたのですが、柚子胡椒ということで、ゆずの風味が味変となってGOOD。

肉そばのお肉はチャーシューではありません。豚一頭から数kgしか取れない希少部位をさっと煮込んだこだわりのお肉だそうです。他のラーメンメニューにはチャーシューが入っていますが、「肉そば」としてカテゴリも変えいることからも、こだわりの高さが伝わってきます。

味玉は半熟ではなく、少し完熟に一歩足を踏み入れているゆで加減です。

スープは半透明。千葉県産、岡山県産、小豆島さんの醤油をブレンドし、20種類以上の食材を混ぜ込み、15日間寝かせて熟成させているそうです。

西寄りの醤油が含まれているためか、お肉の脂身のためか、スープとしてはかなり甘めの作りです。金沢も甘めも文化なので、文化的にはマッチしているように思います。

おすすめの食べ方の一つに「ラー油を入れる」と書いてあったので試してみたのですが、私はラー油入りの方が好みでした。けっこう辛味が強く、甘さが吹っ飛びます。辛いもの好きの方は味変して楽しむと良いように思います！

麺はつるつるのストレート麺です。うどんの親戚にいそうな味わいでした。癖がない麺ですが、スープのインパクトが強いため、スープを引き立ててくれています。

丸源ラーメン 金沢横川店のまとめ

私は学生時代に、とある全国ラーメンチェーンでバイトをしていたことがあります。全国チェーンのラーメン店は特性上ダントツのNO.1にはなりにくいのですが、万人受けのするお店にはなれます。

丸源ラーメンさんも、子供向けメニューや設備があったり、糖質麺によるヘルシー志向があったり、様々なサイドメニューがあったりと、主役である肉そば以外のおすすめポイントが多々ありました。

もちろん、肉そばがおいしいというのが前提にあった上での加点ですが、小さな子供のいるファミリーはなかなか肩身の狭い思いをするのでこういった優しさはとてもありがたいものです。

丸源ラーメン 金沢横川店のアクセス・営業時間・駐車場

丸源ラーメン 金沢横川店のアクセス・営業時間・駐車場などについてはこちらです。

店名	丸源ラーメン 金沢横川店
住所	石川県金沢市横川７丁目38−１
駐車場	あり
営業時間	11時00分～1時00分
定休日	なし
HP	https://www.syodai-marugen.jp/
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