石川県のおすすめ日本酒

こんにちは、金沢座 座長のすみたです。

石川県のおすすめの日本酒をご紹介いたします。

石川県は霊峰白山のおかげでお水が非常においしく、日本酒どころとして有名です。実際、杜氏(酒蔵の最高製造責任者)の「日本四大杜氏」は、南部杜氏(岩手県)、越後杜氏(新潟県)、但馬杜氏(兵庫県)、そして、能登杜氏(石川県)と言われています。

ぜひ、石川県のおいしい日本酒を味わってください。


1.農口尚彦研究所 山廃吟醸 無濾過生原酒(農口尚彦研究所)

「酒造りの神様」とも言われる日本最高峰の醸造家 農口尚彦氏が作るお酒です。こちらの酒蔵ですが、2017年11月に誕生と日が浅いのですが、その理由は農口尚彦氏が一度引退され、その2年後の84歳で、再度酒造りを始められたからです。日本最高峰の杜氏が作るお酒ですので、自分で飲むのにもプレゼント用にも間違いがありません。

価格 720ml 5,400円
サイト https://noguchi-naohiko.co.jp/

2.菊姫 山廃純米(菊姫)

石川県の有名地酒「菊姫」です。白山比咩白山比咩神社のすぐ近くに工場もあり、観光客の方も立ち寄られることが多いそうです。中でもこちらのお酒は、日本で最初の「山廃仕込純米酒」で、根強い人気があります。

価格 720ml 1,512円
1800ml 3,024円
サイト https://www.kikuhime.co.jp

3.手取川 山廃仕込 純米大吟醸(吉田酒造店)

吉田酒造店とは、白山市にある酒蔵です。1872年創業で、酒造りの村「山島村」の伝統を守り続けています。ちなみに、お酒の由来になった手取川とは、石川県白山市を流れて日本海に注いでいる一級河川です。

価格 720ml 3,000円
1800ml 6,000円
サイト http://tedorigawa.com/item/item-category/tedorigawa/

4.吉田蔵 純米大吟醸(吉田酒造店)


手取川同様、吉田酒造店のお酒です。割烹むらいさんでもよくおすすめされるのですが、飲みやすくてとてもおいしいお酒です。

価格 720ml 1,650円
1800ml 3,100円
サイト http://tedorigawa.com/item/item-category/yoshidagura/

5.常きげん 純米大吟醸(鹿野酒造)

1819年創業の鹿野酒造のお酒です。酒米に一番ふさわしいものを求めて、自社の畑で米作りから行っている会社です。また使用しているお水も創業当初からわき続けている「白水の井戸」の水を使っています。「人、米、水」という3つへのこだわりが詰まったお酒です。

価格 720ml 2,700円
1,800ml 5,000円
サイト http://www.jokigen.co.jp/shopping/shouhin.html

6.天狗舞 山廃仕込純米酒(車多酒造)

石川県の人気ブランド「天狗舞」。昭和40年台に7代当主と杜氏が心血を注いで築き上げた山廃仕込。それを毎年改良に改良を重ねて現在に至っています。

価格 720ml 1,400円
1,800ml 2,900円
サイト http://www.tengumai.co.jp/products/junmai/19.html

7.宗玄 純米酒(宗玄)

創業1768年、奥能登最古の酒蔵で、250年の歴史があります。「一客再来」の言葉をモットーに、伝統を受け継ぎ醸し続けています。中でも、売れ筋1位が純米酒です。

価格 720ml 1,450円
1,800ml 2,900円
サイト http://www.sougen-shuzou.com/saketop.html#ginjoshu

8.加賀鳶 純米大吟醸(福光屋)


1625年創業、金沢で一番古い酒蔵です。390年の伝統を守り続けて、2001年に米と水だけで造る純米蔵になり、これは生産高1万石井城の酒蔵では日本初です。酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した、贅沢な純米大吟醸です。

価格 720ml 2,500円
1,800ml 5,000円
サイト https://www.fukumitsuya.com/category/KAGATOBI/28020.html

9.神泉大吟醸(東酒造)


平成29酒造年度 金沢区国税局酒類鑑評会 金沢酵母吟醸の部において、優等賞を獲得。日本政府専用機の正式機内酒として採用。と、評価が高いお酒です。

価格 720ml 3,2340円
1,800ml 7,560円
サイト http://www.sake-sinsen.co.jp/cn2/cn3/daigin.html

10.遊穂 純米吟醸(御祖酒造)


羽咋市の酒蔵です。羽咋市はUFOの町と言われていることから、遊穂と名付けたとのことです。濃厚な味わいに、キレと軽快な口当たりから、料理に寄り添うお酒として作り出されました。

価格 720ml 2,829円
1,800ml 1,419円
サイト http://mioya-sake.com/yuho.html

編集後記

お水がおいしい石川県には、おいしい日本酒がたくさんあります!

720mlでお土産にたくさん買って買えるのも良いと思いますし、酒屋さんで試飲をしっかりとして一番気に入ったものを選ぶのも良いかと思います。お酒好きの方であれば、石川県の酒蔵巡りなども良いでしょう。また、料理屋さんに行ったときに、地酒もたくさんあるはずなので、その時にいろいろと楽しむというのも良いですね。

日本酒にはその地域の文化が根づいていると思いますので、ぜひ石川県を感じてください。

素敵な日本酒に巡り合いますように!
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