ひがし茶屋街の焼き鳥屋!地元民に愛される「ちょう吉」の絶品レバー串とおでん

ひがし茶屋街の焼き鳥屋!地元民に愛される「ちょう吉」の絶品レバー串とおでん
こんにちは、お店はもっぱら禁煙だとうれしい、金沢座 座長のスミタです。

焼き鳥ってたまに無性に食べたくなるときがありませんか?僕の場合は定期的に焼き鳥熱が発生をして、徘徊をはじめます(笑)

ただ、焼き鳥屋などの大衆向けのお店に行くときに気になるのが「喫煙率の高さ」。

元々僕自身もヘビースモーカーだったのですが、奥さんとの結婚を機に完全にやめたところ、思いっきり嫌煙家になってしまいました。(禁煙者あるあるなので、割りと禁煙者の方には共感していただけることが多いです)

そのため、ちょう吉さんのように裏路地にひっそりとあるようなお店で、外から店内もまったく見えないところは、店内の喫煙具合が分からずに、ちょっと勇気が入ります。今回もモクモクしていたら、お酒1杯だけ飲んですぐに出ようと意気込んでお店に入りました。

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いよいよ中へ・・・

中に入ってみると、外観通りの大衆居酒屋。昭和の雰囲気とも言えるようなノスタルジーにあふれた店内でした。そして喫煙者はいない・・・!もちろんたまたまの可能性もありますが、夜なのにファミリーがご飯を食べに来ていたので、たぶん通常でも喫煙率は低いのではないかなと思います。

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やっぱり安定のおでん

黒板を見て、本日のおすすめを2品オーダー。
いつからか、金沢名物になっているおでんを注文。北陸新幹線で金沢にも新しい文化が誕生するのはおもしろいなぁと思います。

金沢のおでんは出しがしっかり効いていて、あっさりしています。寒い日にはすぐに出てくるあったかい料理はとても助かります。
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値段のないメニュー?!

さて、楽しみにしていた焼き鳥を頼みますか。と思ってメニューを見てみたところ、「ない」!ええ、高級寿司屋のように値段が書いていないんですよね。いろんな焼き鳥屋にこれまで行ってきましたけど、値段がないところは初めて。

ただ、口コミサイトの予算やファミリーも多い焼き鳥屋でそんなに高い値段はないだろうと思い、1本あたり150円〜200円ぐらいなんじゃないかなと推測して、注文をしはじめました。

おすすめや一品料理には値段あり
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焼き鳥やおでんメニューには値段なし
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焼き鳥のねぎ率高し!

ねぎまが好きで、よく頼む一品です。でもちょう吉ではねぎまは頼まないほうが良いかも。割りとねぎま状態のモノがでてくるんですよね。酔っ払ってくると、今食べているのがねぎまなのか、さっき食べたのがねぎまなのか、よくわからなくなります(笑)

もちろん、味はどれもおいしいですけどね!

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レバーがかなりおいしい

レバーは嫌いな人多いですよね。僕は生まれて初めてレバーを食べたお店が、とてもレバーがおいしいお店だったので、僕は大好きです。

とは言いながらも、やっぱりお店によって当たりハズレが大きいですよね。鮮度が少しでも悪くなると臭いですし、火を入れすぎるとゴワゴワパサパサになりますし。レバー好きの僕であっても、理想と思えるレバーにはなかなか出会えません。

そんな中、久しぶりのヒットがちょう吉のレバー!
大粒の肉厚でとてもジューシーでした。

焼き鳥はタレで鮮度をごまかせたりもするので、次回は塩で頼んでみてレバーを吟味してみようかと思います。(ちょう吉では何も言わないとタレになる)

レバーうまし!
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〆には焼きおにぎり

ちょう吉は親子丼が有名なのですが、夜には提供していないようです。カウンターには親子丼のメニューも出ていたので、シメに頼もうかと思っていたのですが、親子丼はまたの機会に・・!

僕は雑炊とかお茶漬けとか、ご飯に汁がかかっているものはそんなに好きではないので、焼き鳥屋の〆は丼物が多いです。ただちょう吉には丼物がなかったので、今回は無難に焼きおにぎりをチョイス。

じっくりと焼き上がったおにぎりをおいしくいただきました。

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味もさることながら、ひがし茶屋街で焼き鳥を食べるという場所の特別感が加算されるのは良いですね。

ごちそうさまでした。

店舗情報

店名:ちょう吉
定休日:日曜日
営業時間:11:30〜14:00 17:30〜23:00
住所:石川県金沢市東山1-2-13

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金沢座

こんにちは、すみた夫婦です。慣れ親しんだ東京を離れて、2016年11月に金沢に戻ってきました。古き良き金沢のことを、もっともっと知っていただくために、夫婦でいろんなところに遊びに行って、ご紹介していこうと思います。