兼六園沿いの通りをまっすぐ山の方に進んでいくと、ヴァンベールさんがあります。看板にはフレンチ、イタリアン、パスタ、コースと書いてあります。実はシェフがイタリアン、フレンチ、パン屋で修業を積んだということで、欧風創作のお店…

石窯ピザチェーンのサルバトーレクオモ。お店の名前にもなっているサルバトーレクオモさんはイタリア人のお父さんと日本人のお母さんの間に産まれたハーフの方で、ナポリの石窯ピザを日本に広めたお店を作った方です。 MOKOの横浜の…

一風変わった建物の前を通る度に、ついのぞきたくなるような小窓。レストランということはわかっていたのですが、なかなか入る機会がなく、金沢に移住して１年がたった先日、ようやくお邪魔して参りました。 ここは金沢かしら？ 伝統的…