金沢ラーメン 岩本屋のメニューとクーポン

インパクトのある筆文字の看板「岩本屋」さん。

福井県に本店があり、福井8店舗、石川県8店舗、富山5店舗と、北陸で20店舗以上展開されている人気のラーメンチェーンです。看板の印象から、勝手に二郎系だと思って敬遠していたのですが、たまたまHPをのぞいてみると普通のゲンコツラーメンということが分かり、今回訪問させていただきました。

岩本屋のメニュー

注文は券売機で事前購入なのですが、追加オーダー用にメニューもテーブルに置かれていました。

麺の種類としては大きく3種類です。

サイドメニューが充実しているように思います。セットA、B、C、Dの4種類あり、ご飯も炙りチャーシュー、炙りメンマ、とろろ、白ごはんと4種類。揚げ物は、鶏のから揚げ、餃子、鶏南蛮、油淋鶏の2種類もあります。

こうやって写真付きで見せられると、つい追加注文したくなりますね。

テーブルセッティング

カウンターの前に、調味料がキレイに並んでいました。

置く場所にシールが貼られて分かりやすくされており、瓶の下なども汚れていないことから掃除をしっかりされていることが分かります。岩本屋のあのでかでかとした看板を見て、けっこう大雑把な印象を持っていたので、こういった細かいところがキレイなのは良い意味で驚きました。

おこのみも細かく選べます。僕は初めての訪問だったので、今回は全部「基本」にしました。

豚骨醤油ラーメン

さて、到着しました！

豚骨醤油ラーメン、レアチャーシューと味玉トッピング！！

味玉は必ずトッピングしているのですが、レアチャーシューと書かれていたのにそそられて、こちらもトッピングです。味玉100円、レアチャーシュー280円ですから、トッピングだけでそこそこのお値段がいっているのですが、そのおかげでものすごくゴージャス（笑）

味玉の上にあるのは「炙りメンマ」です。お好みのところで書かれていたのですが、メンマはあぶらないこともできるそうですが、特に指定しなければ炙りメンマが出てきます。

それにしても「基本」にしたはずなのに、背脂の量がすごいなぁと思いながら、スープを一口。

あ、、、これ好きな味ですわ。醤油と豚骨のバランスがとても良いです。醤油の風味を感じつつも、豚骨の旨味がガツンときます。ラーメン花月で若い頃バイトしていたことがあるのですが、花月の醤油ゲンコツラーメンと同じような味です。・・・と言ってもよくわからないと思いますが、大衆受けするお味です。

実際はすごくこってりしているはずなのですが、醤油がそのこってりさを感じさせず、旨味のみを引き出しているように思います。また、スープによく見るとたくさん浮いている白いのはネギです。このネギも、あっさり感を生み出すのに一役買っているように思います。

次に麺をいただきます。麺は縮れ麺で、細めです。コシを重視していて、小麦粉「スーパーベスト1」、モンゴルかん水を使用しているそうです。噛みごたえがあり、スープのインパクトに負けない存在感があります。

バランスが良く、とてもおいしいラーメンでした。見た目の看板から、大味なこってり系を想像していたのですが、とても丁寧なお仕事をされているのが伝わってきました。

岩本屋のクーポン

岩本屋さんのクーポンですが、公式HPにはクーポン情報はないのですが、金沢情報webでクーポンを入手できます。

金沢情報webはこちら

クーポンは店舗ごとに発行されるため、訪問された店舗をクリックして進むことで、以下のいずれかを利用することができます。
・麺大盛り
・100円までのトッピング無料

僕は必ず味玉をトッピングするので、味玉無料にできるのはありがたいです。レアチャーシューがものすごくおいしかったので、クーポンをつかって、また味玉＋レアチャーシューをいただこうと思います。

編集後記

これまでいろんなラーメン屋さんに行ってきましたが、店員さんが出口まで見届けて、扉を閉めてくださったのはココだけです。

何度も言いますが、看板では大味な印象を持っていましたが、ラーメンも接客もとても丁寧で、すごく感じの良いお店でした。こちらにはまた訪問させていただくと思います。

店名	岩本屋 金沢間明店
営業時間	11：00～22：30
住所	石川県金沢市間明町1-250
定休日	不定休
食べログ	https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009808/