食パン専門店「新出製パン」。金沢発の大人気店です
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新出製パンは2011年に創業された食パン専門店のお店です。今は高級な食パン専門店に行列が出来るブームが来ていますが、当時は食パンだけを取り扱う専門店は珍しかったと思います。 当時から注目のお店で現在は大人気店になり、お店 […]
「石川県 グルメ」の記事一覧
香林坊でおいしい海鮮を食べるなら川端鮮魚店 本店へ
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先日我が家の坊を義両親にお預けして、座長と一緒に夕方から片町に繰り出しました。やはり夜の居酒屋に赤ちゃんは連れて行かれません。2人で金沢の美味しい冬の味覚を！と意気込んで出かけたのですが、一軒目で不完全燃焼だったので、す […]
金沢料亭 仁志川のランチ懐石はおいしくてコスパ良し
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仁志川さんは2年程前に新しくオープンされた料亭です。記念日のプレゼントで、お義父さんに連れてきてもらいました。久しぶりに落ち着いた雰囲気の中でゆったりとお食事をすることが出来ました。
大衆割烹 大関で金沢おでん カニ面（香箱蟹）をいただく
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1957年創業の老舗居酒屋「大衆割烹 大関」さんに伺いました。「割烹」ということで、居酒屋メニューも充実しているのですが、金沢おでんが人気のお店です。 この時期しか食べることができないカニ面をいただきに行ってきました。
金沢おでん 菊一でカニ面（香箱）の夜！冬の味覚の王様です
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秘密のケンミンSHOWでも紹介されたことがあり、ネームバリューとしては金沢1位（？）のおでん屋とも思われる菊一さんに伺いました。 夕方17時半開店のお店ですが、平日の10分前到着であっても10人ぐらいの行列が・・・。皆さ […]
近江町市場で食べ歩き！川木商店の塩焼き鮎
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金沢観光の中でも大人気スポットの近江町市場。地元民も鮮魚を買ったり、お野菜を買ったりと足しげく通っている場所です。市場内では、魚屋さんや八百屋さん、飲食店などの他にお手軽に食べられる新鮮な魚介類や、炭火焼きコーナーなどが […]
金沢の美味しい和菓子 高木屋のあんず餅
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先日、我が家にお友達を呼んだ時にお土産にいただいた高木屋さんのあんず餅。デパートやお土産屋さんでよく見かけるお店だったので、一度食べてみたかったんです！今回は高木屋さんの美味しい和菓子をご紹介いたします。 菓匠 高木屋 […]
金沢の伝統食品こんか漬けをご紹介
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北陸地方には、お魚のぬか漬けがあるのをご存知でしょうか。「こんか漬け」と言って、こんかさばや、こんかいわし、こんかぶりなどと色々なお魚で漬けています。お隣の福井バージョンでは“へしこ”と呼ばれている郷土料理です。 今回は […]