MOKO こんにちは、金沢座のMOKOです。
アシルワードさんといえば、金沢の中心地、香林坊の裏道にあるせせらぎ通りのインド・ネパールレストラン。何度もお世話になっています。最近コロナウイルスの影響で、テイクアウトのメニューが出ているのですが、その1つにビリヤニランチがあります。
ビリヤニって？
ビリヤニという料理を初めて知ったのですが、インドやその周辺の地域で食べられている、スパイスとお肉を使った炊き込みご飯とのことです。どんな味がするんだろうと興味があって、今回テイクアウトしてみました！
アシルワードのランチメニュー
今回はビリヤニを注文しましたが、その他のランチメニューはこちらです。店内でいただくこともできますし、テイクアウトも可能です。通常のカレーもテイクアウトできますので、カレーが恋しい方にもおすすめです。
アシルワードのビリヤニランチ
一緒に付いてきたヨーグルトソースをかけて頂きます。爽やかな酸味がスパイスご飯にぴったり。まずはかけずにそのまま食べ進めて、味変で途中からかけても良いと思います。
なんとチキンのモモ肉が1つ、丸ごと乗せられています。スパイスの味がしっかりしみ込んで美味しい。そして食べ応えがあります！
ご飯はバスマティという長細いインドのお米です。このお米がスパイスとの相性がベストなんですね。柔らかいのですが、輪郭ははっきりとしていて、食感が良い！
なんて美味しいのでしょうか。スパイスを使った炊き込みご飯は想像を超える美味しさでした。座長はカレーが一緒に食べたくなったと言っていました。実際、アシルワードさんではカレーとセットになったビリヤニランチも売っていて、とてもスペシャルなセットだと思います。ですが私はビリヤニだけをお腹いっぱい食べたい派です。
これを書いている時も、ビリヤニの味が思い出されて、またすぐにでも食べたい！！という気持ちになってしまいます。美味しすぎて中毒性があるかもしれません・・・！まだ食べた事のない方はぜひすぐにでも食べてみてくださいね！！
MOKO こんなに美味しい炊き込みご飯、初めて食べました！素晴らしいインドの食文化を堪能させていただき、有難うございます！また必ずテイクアウトさせて頂きます♪
座長 ちなみに、レムレフさんともタッグを組まれているので、毎週金土日はレムレフさんでもビリヤニランチを購入できます。数量は限られているので、お早めに！
アシルワードの住所・アクセス
アシルワードさんの住所・アクセス方法などはこちらです。
| 店名 | アシルワード |
| おすすめ度 | 4.1(5点満点中） |
| 住所 | 石川県金沢市長町1-4-59 |
| 営業時間 | 11:30～15:00,18:00〜22:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 地図 |
