金沢カレーとは。定義、歴史、おすすめ店について

座長

こんにちは、金沢座　座長のミタです。

金沢カレーの知名度で言うと、1番がゴーゴーカレー、2番がチャンピオンカレー、3番がターバンカレーだと思います。

今回は、金沢のローカルフードの代表格「金沢カレー」について、詳しくご紹介したいと思います。

金沢カレーの定義

そもそも金沢カレーとは、このような特徴があります。

この特徴はターバンカレーのHPにも、チャンピオンカレーのHPにも、ゴーゴーカレーのHPにも書かれています。御三家の公式サイトで書かれていることからも、これを定義として良いと思います。

老舗の金沢カレーのお店

金沢カレーの老舗のお店はこちらです。

• チャンピオンカレー
• ターバンカレー
• キッチンユキ
• カレーの市民アルバ
• インデアンカレー

ゴーゴーカレーが一番有名だと思いますが、実は創業して15年ほどの会社で後発組なのです。

各社の違いについて

老舗は上記の通りなのですが、金沢カレーとして有名なのは、チャンピオンカレー、ターバンカレー、ゴーゴーカレーだと思います。そこで、それぞれどんな違いがあるのか、この機会に調べてみました。

店舗数や料金から見ると、ゴーゴーカレーが圧倒的に売上が大きく、世間からの認知度も高いお店だと思います。

創業で言うと、チャンピオンカレーが一番古く、「金沢カレーの元祖」と呼ばれています。

金沢カレーの歴史

wikiや各社のHPを見て、金沢カレーの歴史をまとめました。チャンカレHPでは諸説あると書かれていたため、これが正とは言い切れないと思いますので、金沢カレーの流れを知るという感じで見てください。

金沢カレーの創業者としては、田中吉和氏（チャンカレ創業者）で一致しているため、この方が源流と言えると思います。

ターバンカレーとチャンカレの合体・分離で歴史がややこしくなってしまっているように感じますが、会社じゃなくて「人」で見るとシンプルなように感じます。

ターバンとチャンカレの確執

ちなみに、ウソかホントか、ターバンとチャンカレには過去確執があったと聞いたこともあったのですが、チャンカレのHPに以下のような文言が書かれていたのが気になりました。

ここに「ターバンカレー」と書かれていないことからも、そういうことなのかもしれませんね。

ゴーゴーカレーについて

ゴーゴーカレーの創業者である宮森市は金沢出身ではあるのですが、金沢カレーの元祖のレシピには絡んでいません。HPのプロフィールを拝見する限り、旅行会社から脱サラをしてゴーゴーカレーを作られたそうです。

第1店舗目が新宿、第2店舗目が金沢ということからも、マーケッターとして大成功されているのですが、金沢カレーの歴史から見ると、風雲児のような方に思います。

金沢駅近くの金沢カレーのお店

さて、金沢カレーについて見てきましたが、次に金沢駅近くで金沢カレーを食べられるお店をご紹介します。

駅構内なので、金沢駅近くであれば、こちらのお店のみとなると思います。

もし近江町市場まで足を伸ばすということであれば、チャンカレにも巡り会えます。

ゴーゴーカレーは正直県外でも余裕で食べられるお店なので、金沢駅近くで探す場合には、チャンカレの方に行ってほしいです。

片町近くの金沢カレーのお店

片町近くで探す場合は、ターバンカレーのみとなると思います。

チャンカレはけっこう中心部から離れているので、観光客の方でも行きやすいのは、上の近江町市場店ぐらいかと思います。僕もこのチャンカレにはよく出没しています。

レトルトもあります

遠方にお住まいで、なかなか店舗に行く機会がないという場合は、レトルトという選択肢もあります。

チャンピオンカレー	ターバンカレー	ゴーゴーカレー

編集後記

今回は金沢のローカルフードの代表格「金沢カレー」について見てきました。ドロっとしたカレーで味が濃いため、好みは分かれると思います。

ただ、石川県民にとっては、ソウルフードとも呼べるものです。金沢の歴史を感じるという意味でも、ぜひ食べていただきたい一品です。

座長

金沢旅行の良い思い出となりますように！