石川県金沢市 ラーメン ランキング【地元民監修】

5位　麺屋大河

ファーストバイトのインパクトはピカイチです。最初にスープを一口いただくと「うまっ！」と衝撃が走ります。行列待ち必須の人気店です。

甘みのある味噌スープで、太めの縮れ麺でスープとよく絡みます。とてもよく整った味噌ラーメンであると言えます。麺屋大河も金沢を代表する人気ラーメン店なので、駅近でお店を探しているときは候補としてストックしておいて損はないでしょう。

営業時間	平日：11:30〜15:00　17:30〜23:00/日・祝日：11:30〜15:00
住所	石川県金沢市堀川町6-3
定休日	無休
食レポ	https://kanazawaza.com/menya-taiga-miso/
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4位　金沢濃厚煮干豚骨 伊乃心

高級煮干し「伊吹いりこ」をたっぷり使った無添加・無化調ラーメン。煮干しの濃さが違う3種類（特濃、濃厚、淡麗）の味を提供されています。澄んだスープながらも、中に秘めた煮干しのパワーはすごく、一口飲むと口全体に煮干しの旨味が広がります。煮干のくどさもなく、完成度がとても高い煮干しラーメンです。

営業時間	月・火・木　12:00～翌3:00 金・土　12:00～翌4:00 日　12:00～21:00
住所	石川県金沢市片町2-2-13 APAヴィラホテル 1F
定休日	水曜
食レポ	https://kanazawaza.com/inoshin/
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3位　麺屋白鷺

2017年5月に別院通りにオープンをしたお店。開店間もないせいか、お客さんが少なめで本当にもったいない！このお店はもっと評価されるべきです。

無化調ラーメンとして醤油、塩、白湯の3種類のお味があります。無化調で濃厚な白湯ってあまり聞いたことがありません。濃厚なラーメンを食べたいという方には白湯がおすすめです。

ちなみに、普通のラーメンよりも「特製」にしてもらった方が、低温調理のチャーシュ3種類と味玉がついてくるのでお得だと思います。

営業時間	11:30〜14:30　18:00〜21:30
住所	石川県金沢市安江町19-6
定休日	日曜日
食レポ	https://kanazawaza.com/menya-shirasagi/
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2位　らーめん神楽

一口食べて納得させるお味です。文句なしに、おいしいラーメンです。無化調のスープ、国産100%で防腐剤不使用の麺、レアのチャーシュー。どれも最高級！

こういった無添加ラーメン店はどうしてもパンチ力が弱くて、やや物足りなさを感じることもあるのですが、そういったマイナスポイントはありません。とても濃厚で奥深い味わいでした。

東京に住んでいたころはMOKOさんと2週に1度はラーメン店探索をしていたのですが、これまで食べたラーメンの中でもトップクラスに入ります。

営業時間	11:30〜14:15　/　17:30〜20:00
住所	石川県金沢市寺町1-20-10
定休日	月曜
食レポ	https://kanazawaza.com/ramen-kagura/
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1位　自家製麺のぼる

11時〜15時と、4時間しか営業をしていない「のぼる」。立地もあまり便利とはいえず、車がないと行きにくいかもしれません。ただ行く価値は十分あります。

店名にも入っているのですが、麺がとてもおいしい！のぼるの麺は細麺なのですが、僕は細麺があまり好きではありません。北海道ラーメンのような太麺が好きなんですよね。なので最初は細麺がちょっと気になるなと思っていたのですが、一口食べて杞憂に終わりました。小麦、水、天然かんすいのシンプルな配合で、おいしいです。

スープは無添加・無化調であっさりしているのですが、にんにく味噌をスープに溶かせば味にアクセントを作ることもできて、最後まで楽しめました。

ちなみに、子供用の椅子をご用意いただけたり、子連れにも優しいお店で、味以外の評価もとても高いため、総合1位としています。味だけだと、神楽と同率1位です。

営業時間	11:00〜15:00
住所	石川県金沢市玉鉾１丁目１７７
定休日	火曜
食レポ	https://kanazawaza.com/jikaseime-noboru/
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